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2020-12-12
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上星期到了銅鑼灣和朋友逛街，晚間時分到了附近，留意到這一間新開的燒肉店，剛好天氣轉冷正好適合燒肉餐廳已想不到地除了燒肉外還提供各類小食，點了這份吉列炸蠔，外皮非常香脆可口，內裏的生蠔肉炸得火紅剛好充滿肉汁點了一份螢光魷魚送酒，鹹香味十足的小食，配搭清酒一流點了一份羊西冷，西冷油脂分布平均，是絕對適合燒肉的部位，而且厚度剛好，即使是自己燒亦不怕火候控制得不好這間主打蒙古燒肉的餐廳主打羊肉，點了這一份大骨紐西蘭羊後膝，店員細心地用剪刀把骨頭展開，打羊肉纖維一大塊放到烤盤，非常容易控制，而且肉質非常嫩滑香甜，不帶強烈的羊羶味，有驚喜羊湯烏冬，十級推薦！湯底羊味爆發，配搭清淡滑溜的烏冬，完全能吃到湯底的誠意，吃完後的暖胃感覺久久不散
餐廳已想不到地除了燒肉外還提供各類小食，點了這份吉列炸蠔，外皮非常香脆可口，內裏的生蠔肉炸得火紅剛好充滿肉汁
點了一份螢光魷魚送酒，鹹香味十足的小食，配搭清酒一流
點了一份羊西冷，西冷油脂分布平均，是絕對適合燒肉的部位，而且厚度剛好，即使是自己燒亦不怕火候控制得不好
這間主打蒙古燒肉的餐廳主打羊肉，點了這一份大骨紐西蘭羊後膝，店員細心地用剪刀把骨頭展開，打羊肉纖維一大塊放到烤盤，非常容易控制，而且肉質非常嫩滑香甜，不帶強烈的羊羶味，有驚喜
羊湯烏冬，十級推薦！湯底羊味爆發，配搭清淡滑溜的烏冬，完全能吃到湯底的誠意，吃完後的暖胃感覺久久不散张贴
