燒肉酒場 (已搬遷) 新店位置

突然想食燒肉，有search下有咩揀，見到呢間有羊肉食，即刻令我諗起北海道嘅成吉思汗燒肉，所以就即刻去咗食，我哋好早食18:00，一個人都冇我哋包場😌兩個大人三個小朋友，我哋都嗌咗好多款肉，每一碟嘅量唔算多、但係好味，d羊一d都唔so,小朋友都鍾意食，嘢食同環境令我諗起北海道🥺我哋快食，一個鐘就食完，準備埋單嘅時候，店員好親切，送咗泡芙俾我哋食，可能見我哋有小朋友🤩呢個舉動好窩心👍🏻之前都幫我哋加咗兩次水，但係我哋只係坐咗一個鐘，所以服務都好好👍🏻埋單六百幾，呢個價錢真心抵，遲咗寫食評，依家先見到原來佢哋搬咗舖，我應該會再食，試吓新鋪係咪都一樣咁高質先

位於銅鑼灣渣甸坊的燒肉酒場、提供成吉思汗烤肉、一直人氣高企。趁放假去銅鑼灣逛逛、順便夜晚去一試這間烤肉店。店內裝潢甚有日本居酒屋風格、平日晚上近乎滿座、鄰座嗞嗞咔咔的燒著烤肉、熱鬧非常。位於銅鑼灣渣甸坊的燒肉酒場、提供成吉思汗烤肉、店內裝潢甚有日本居酒屋風格、幾有風味。前菜先送上大碟椰菜絲沙律、爽脆新鮮。羊卷肉 $78 肥瘦均勻、薄薄一片略略一燒就吃得、肉味好香、但沒有羊羶味、難怪店主推介。柚子雞腿肉 $78 中規中矩、雞肉嫩滑但柚子味沒想像中突出。梅頭肉肉質較厚實、加上少許黑椒烤過、更加香口。炸雞軟骨 $48 炸得香脆可口、完全不油膩、眨眼就被我們全碟吃光！

朋友同我好耐冇食成吉思汗燒肉，所以我決定試吓佢。我認為佢燒肉價錢都唔算太貴，一碟肉大概係$7、80。餐廳走日式風格，感覺幾舒適，店員都幾親切。呢到用上蒙古包形狀嘅烤爐，洋蔥無限放題，洋蔥可以充分吸收烤肉肉汁，烤得香噴噴。我哋兩個人都叫咗好多碟，再加多兩杯燒酌。咁我自己特別鍾意呢幾款菜式。椰菜絲沙律 $20雖然細細份，但沙律汁勁多，椰菜絲爽口，椰菜絲加燒肉可以下火，幾好。羊湯烏冬 $68呢個烏冬好正，份量唔算好多，但配埋燒肉一齊食都ok. 烏冬湯底充滿羊肉香味，甜甜哋，羊肉片唔韌，好嫩身，烏冬正常，鍾意食羊嘅朋友一定啱🥰。炸豆池魚 $68送酒一流嘅小食，豆池魚大約有20 條，配沙律醬。炸漿好薄，輕輕包住池魚，池魚食落香脆。因為佢唔算太細條，會有啲肉咬吓，一啖酒一啖魚，正～伊比利亞梅頭 $88呢件梅頭脂肪比較多，厚身，用上簡單黑椒鹽調味。燒香後，肥膏燒到香脆，油脂感好重🤤，但唔會覺得好膩，同牛肉有得比。而且梅頭肉質本身都好冧身😝羊西冷 $118份量多，同樣用上黑椒鹽調味。食落羊味重，烤完肉質唔會鞋颯颯，容易咬。店員仲特別提我哋加佢哋專門嘅成吉思汗調味粉，幾香孜然味，可以更突顯羊肉香味。牛板

又到一月一度(準備）出糧嘅日子，夜晚去左銅鑼灣shopping行街，朋友提議食成吉思汗烤肉，我未食過，梗係即刻舉腳贊成啦😝未入到店舖已經聞到陣陣燒肉香味，7點半去到，餐廳已經有八成滿座。牛板腱（$78）好香嘅牛肉味！輕輕一燒已經可以食了。伊比利亞梅頭（$88）梅頭果然係豬嘅頂級，油脂均勻分布，完全唔會覺得韌。而且店員已經細心地切開咗一條條，方便燒同埋食。柚子雞腿肉（$78）雞肉肉質嫩滑而且新鮮，燒完後仍然好滑。羊西冷（$118）羊卷肉（$78）成吉思汗烤肉梗係要食羊肉啦～差唔多係食唔出有羊羶味，而且食落十分juicy， 燒嘅時候仲有好多肉汁彈左出嚟！炸豆池魚 （$68）係餐廳人氣嘅小食！每一條魚都炸到金黃色仲要卜卜脆，好正😝羊湯烏冬（$68)點都係想食啲澱粉質🤣烏冬有好多舊羊肉，都係冇咩羶味，飲啲湯暖暖胃，又可以繼續食燒肉～

以前去北海道都試過成吉思汁燒～爐中央部位突出，旁邊伴有洋蔥吸收肉汁～椰菜絲沙律 $20食肉之前食個沙律打底，感覺無咁油膩～羊湯烏冬 $68燒肉前都食個熱食～湯底唔膻、暖和身子～烏冬質感圓潤彈牙～炸蠔 $56好香脆～中心部分保持肉汁好幼滑無炸到過乾～羊卷肉 $78 、羊西冷 $118牛部位我平時燒得多，羊部位就比較少見～卷肉脂肪較多、較薄身入口即溶～西冷比較實肉，咬下口感有嚼頭～兩款都出奇地唔膻～同行怕膻嘅朋友都食到喎～壺漬牛肋條 $98牛肋條好入口，燒一燒外邊，保留原有肉汁，簡直至高享受～柚子雞腿肉 $78雞腿肉就係啖啖肉啦～用中火燒就可以保持肉汁嫩滑～車海老 $78將蝦燒至外殼乾身，食落彈牙而且乾淨無蝦腸～順帶一提洋蔥係任添的～鮮橙燒酌 $68 西柚燒酌 $68食燒肉當然要飲燒酌啦～

好耐冇食燒肉喇，朋友愛食羊，得知燒肉酒場有燒羊肉，便扯我去食餐廳環境真係好有酒場feel, 很有風味，約三五知己聚會都不錯。每枱一爐，有獨立抽風機，始終不能做到無烤肉煙味，但我地唔介意嘅，反而覺得食烤肉就要咁🤣蒙古羊肉卷 $78油花均勻，入口軟滑，羊羶味不重，醬汁又惹味，紐西羊西冷 $118羊味濃郁，鐘意羊的這個必點，肉質都好嫩。除了羊之外，還有牛和雞選擇。壺漬牛肋條 $98一條過，可按自己鐘意嘅size 剪🤭，牛味濃郁，帶一點筋，增加口感又不會韌，柚子雞腿肉 $78雞肉比牛要燒得耐一點，但肉質還是很嫩又juicy，醬汁亦非常惹味。爐邊嘅洋蔥可以仼加我們加了兩次，正！在圓拱形的烤板上面燒車海老 $78新鮮大大隻，爽口彈牙，啖啖肉炸蠔 $56外層酥脆，蠔肉creamy羊湯烏冬 $68羊肉份量都唔少，湯底羊味都濃郁，烏冬係靚烏冬，煙韌彈牙，吸收了湯汁，我朋友超鐘意🤭食燒肉又點少得了冰凍飲品，我要了鮮橙燒酌，酒味不算濃，又有橙香味，好refreshing😃

這間燒肉酒場是我經常介紹朋友去的餐廳！👍🏻因為性價比高，食物品質非常好～壺漬牛肋條非常喜愛這裏的調味，很惹味之餘又不會過於濃味！而且牛肋條油脂豐富，燒起來很香口！柚子雞腿肉是我這餐最喜愛的一道菜🥰淡淡的柚子味加上嫩滑的雞肉車海老肉質不錯👍🏻吃得出是新鮮彈牙的蝦肉～羊湯茶漬飯好吃😋羊湯非常出色，味道夠！上面的肉煮得剛剛好不會太老！下次再來絕對會encore伊比利亞梅頭肉質和脂肪比例都不錯～

今日來到銅鑼灣這間日式燒肉店食午餐，甚有風味，裝修環境好像日本居酒屋格調，彷彿去了一趟日本。前菜：椰菜絲沙律$20這個椰菜絲沙律絕對可以惹味來形容，第一次吃沙律會品嚐到咸香味，而且面層加上脆脆，增加口感。香炸雞軟骨$48炸雞軟骨，即點即炸，十分香脆可口。終於可以燒肉了！我們分別點上了幾款肉類：壺漬牛肋條$98原條牛肋條擺放在壺內，很有特色。店員哥哥很貼心地主動幫我們燒。牛肋條的牛味很濃，有咬口，喜歡重牛肉味的朋友要點點看。伊比利亞梅頭$88這個豬梅頭肉，一開始以為是原塊豬扒燒，原來店員已經很貼心地切開條狀，無論是厚度還是肉質，也很剛剛好，面層更有黑椒和香草調味，十分推薦。羊卷肉$78這間燒肉店其中一個主打也是羊肉，所以對這個羊卷肉十分期待，一燒上鍋，香味撲鼻。喜歡吃羊肉的朋友必點。柚子雞腿肉$78另外點上了柚子雞腿肉，加上柚子確實生色不少，十分清新，醬汁酸酸甜甜，燒雞腿肉很嫩滑。熟帶子$42海鮮部分點上了帶子，帶子大大隻，燒起來很鮮味，而且帶子很甜，十分新鮮。羊湯茶漬飯$58燒肉過後，我們還點上了羊湯茶漬飯作結，感覺上吃一點湯飯可以減低燒肉的油膩感，這個茶漬飯特色在於用上羊肉熬的湯底，

行經過銅鑼灣有什麼燒肉好食呢？剛巧見到燒肉酒場就入去試一試 ，裝修幾型格，相信是走日本風加上一直播著日本歌曲椰菜絲沙律 $20食燒肉前，來一個熱身椰菜絲爽脆，新鮮，上面加咗少少七味粉 甜中帶辣羊卷肉 $78羊肉羶味較為淡，所以適合怕羶味的朋友！壺漬牛肋條 $98牛肋咬落去沒有根肉質軟腍中有嚼勁，牛味濃郁伊比利亞梅頭 $88已經切好了一條條方便燒，梅頭肉嫩且香而不膩柚子雞腿肉 $78雞肉肉質鮮嫩，加上柚子令味道更加豐富熟帶子 $42新鮮甜美，完全沒有腥味 不用燒太久炸雞軟骨 $48剛剛炸出來，又熱又香口羊湯茶漬飯 $58非常有心思，有隻用紅蘿蔔整成的羊羊肉鮮嫩可口，入口即化羊湯味道幾特別，唔算好重羊肉味 配上茶漬飯完滿了檸檬燒酌 $68 / 鮮橙燒酌 $68燒肉酒場點少得酒呢？餐廳自家製的各款水果燒酎，今次就選擇了檸檬和鮮橙，吸睛十足，愈飲愈有果香味總結，食物服務都很好！一定會再來光顧

這一家朋友不帶我來，我也找不到的隱世燒肉店，因為他在采怡閣的後方，我又一直在采怡閣的前方，然後在想明明在地面，為什麼怎麼找也找不到，幸好最終友人的出現，我才順利去到燒肉酒場。這家的洋蔥是可以無限添加的炸雞軟骨 $48在等待燒肉的時候，我們先叫了一個炸雞軟骨，雞軟骨熱辣辣，而且外層又夠鬆脆，不錯。柚子雞腿肉 $78帶著淡淡柚子香的雞腿肉，很清爽的口感，口味也很清新。羊卷肉 $78我個人不是很喜歡羊肉的那種酥味，但是這個沒有那種腥膻味，燒完之後很酥香軟嫩車海老 $78SIZE很大的蝦，夠新鮮！牛肋條 $98梅頭肉 $88牛肋條的呈現方式很有趣，他是放左一個壺上，而且長長的一大條，燒完後需要用剪刀剪開梅頭肉的豬味很濃，這個很推薦！總結來說，這家整體上的質素也很不錯！

以北海道成吉思汗燒肉作招徠十足十係日本小店嘅風情個燒爐係頭盔形狀 非常有趣牛脷風味十足 切割嘅厚度適中所以食上去口感非常好 爽彈而且肉香突出另外仲試咗佢既羊肉 一場嚟到當然唔可以錯過啦羊羶味唔會過重 質素非常唔錯豬頸肉加入少少胡椒更惹味色澤紅潤非常新鮮 燒到微微焦香更加好食另外重點左墨魚仔好少喺出邊可以食到墨魚仔充滿海水鮮味 即使燒熟左之後都唔會話有縮水嘅現象食落非常彈牙 本身加入左嘅醬汁更加有提鮮效果識咗咁多肉當然做咩點返啲蔬菜平衡返燒茄子就最好不過了小店服務同埋環境都非常唔錯 值得推薦

同朋友想食抵食既燒肉係銅鑼灣有間日本燒肉真係夠抵，同埋有回到日本的感覺！裝修十分日式，有居酒屋的風格，簡直身處日本禁唔算太大，但座位舒服，而且唔會大油煙味！鐘意西柚燒酌比較清新，又唔會苦而係有西柚的甘甜！同埋新鮮水果製成，更加好味炸雞軟骨夠香濃可口，同埋酥脆，熱騰騰的感覺，配上醬料分外夾！燒肉係正題，試下唔同肉先！有好多洋蔥係燒烤爐上面，真係好香同肉一起烤的時候柚子雞腿肉少少柚子的酸甜，感覺雞肉夠滑夠嫩。梅頭肉夠味，同埋好有口感，比較豐富的油脂在口中散發，濃濃的香氣羊卷肉大大份好夠食，唔騷味，所以唔驚～配上醬料一流。牛板腱有濃郁牛味，加上燒完之後更加香濃的牛味，食唔停口✌🏻羊湯茶漬飯真係估唔到呢度會有，好多地方唔會食羊肉，呢間調味正好，暖暖的可以配上wasabi！下次同朋友行街會再去，地理位置方便！

心血來潮想食燒肉，來到這間特色小店。裝修格局充滿日式調子。這裏洋蔥無限添，需要可以問店員加叫咗個小食炸雞軟骨，由於食物輪住上枱，到食嘅時候已經擺咗一段小時間，原本熱辣辣的也變了微熱，不過整體賣相及味道不錯。呢個羊卷肉不會很膻，平時比較小食羊肉，但這碟OK嘅牛板腱，牛肉味濃厚，烤牛時香味撲鼻，輕輕一燒便可以吃伊比利亞梅頭，脂肪均勻分布於梅頭肉，尤其適合這樣烤，脂肪都散落於烤盤上，用來烤下一塊肉🤣柚子雞腿，這個有驚喜。沒想到雞肉這麼嫩滑，烤完還是充滿肉汁，不會很乾👍車海老，這個燒起來好看之餘更是鮮甜，蝦腸己除，大大啖吃蝦肉就是一種享受。羊湯茶漬飯，湯底清甜，搭配Wasabi味道更鮮明突出，比較起來這個飯份量不少。鮮橙燒酌及盒裝的武藏南山，燒肉最理想就是配酒吃，鮮橙充滿杯內，味道清新。

今日難得放假，friend都放假，就約埋一齊食個lunch～我哋嚟到銅鑼灣呢間燒肉酒場，佢主打日式燒肉，裝修好似居酒屋咁🏮有唔同嘅燒肉選擇～椰菜絲沙律一大碗酸酸甜甜嘅椰菜絲沙律🥗仲有啲薯片脆脆喺面🤩同埋有少少辣辣地嘅感覺😆口感幾特別👍🏻伊比利亞梅頭$88長方形厚身嘅梅頭肉條，半肥瘦嘅豬肉，燒完食落肉質好嫩滑☺️而且好香😍調味幾正👍🏻食落有煙煙韌韌嘅感覺😙羊卷肉$78一大片薄片又好新鮮嘅羊肉卷🥰燒落啲肉汁彈晒出嚟😚超級香💕食落覺得幾Juicy☺️而且唔會有羊羶味😆食得好滋味😋羊湯茶漬飯$58一大碗湯飯～面頭有好大塊羊肉片😍食落覺得好爽口😙而且幾香☺️泡飯仲會配Wasabi醬，幾特別嘅組合😂除咗飯仲有紫菜碎，提升佢嘅香味💕鮮橙燒酌$68係鮮橙味嘅燒酒🍊但係我哋唔係好飲得酒🙈就叫職員要好少好少嘅酒精🥃飲落覺得好香甜🥰都有啲燒酒嘅味道，但唔會好濃郁😆接受到嘅～而且幾易入口😙唔錯👍🏻

燒肉酒場喺銅鑼灣返工 經過呢間燒肉都唔少次每次都喺度諗咩叫成吉思汗燒肉今日一於唔使諗唔使問直接上嚟試吓打開餐牌發覺啲價錢都唔貴 比較親民 大部份都係幾十蚊一碟雖然呢度見羊肉好似都比較出名由於朋友唔係特別鍾意食羊所以呢今次都冇點叫羊 佢驚路嘅設計好特別唔同平時嘅韓燒係平板 而係好似一座山咁樣嘅原來唔同位置燒唔同嘅肉類另外側邊仲放咗大量洋蔥成餐呢啲洋蔥解油膩仲要無限次添加 抵讚牛舌牛舌係屬於厚切牛舌燒嘅時候要俾啲耐性本身第一片唔識燒放咗喺爐嘅側邊燒職員教 原來係放喺過路嘅最高嗰點 嗰個位最熱 先可以煎到牛舌外皮脆本身厚切都幾難燒 估唔到都幾爽口柚子雞腿肉雞腿肉非常之嫩肉質嫩 食落都Juicy另外雞皮燒完之後 有少少燶超正伊比利亞梅頭聽個名都夠架勢 職員話每日新鮮訂貨返嚟唔係普通梅頭肉嚟㗎 總括嚟講呢度靜靜地放工同朋友一路飲燒酒一路食燒肉係一個唔錯嘅選擇