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成日留意《莆田》嘅時令海鮮,四月蟶子、暑假鰻魚、十月大閘蟹、冬天海蠣,今次終於一嚐到哆頭蟶,食物水準整體不錯,服務又好,環境又舒服,所以期望嚟緊嘅鰻魚節。家常豬蹄凍 ⭐️⭐️⭐️⭐️口感清爽,豬蹄軟腍,少少辣幾惹味。白切羊肉 ⭐️羊肉細條又碎濕濕咁,羊肉唔羶又唔夠腍。金湯時蔬 ⭐️⭐️⭐️莧菜鮮嫩,上湯香濃。鐵板鹽焗蟶子 ⭐️⭐️⭐️⭐️+蒜蓉蒸蟶子⭐️⭐️⭐️ $228蟶子鮮甜肉質嫩滑,每款有12隻,推介鐵板鹽焗。莆田荔枝肉 ⭐️⭐️⭐️⭐️即係咕嚕肉,走菠蘿換咗做荔枝,一口咕嚕肉軟腍,汁唔會太酸。福建特色海蠣煎 ⭐️⭐️⭐️似潮式煎蠔餅,有啲煙韌感,海蠣多口感豐富。芋泥香酥鴨 ⭐️⭐️⭐️芋泥香,鴨太厚身較難咬,外層又厚身咗啲,做工粗糙。脆皮蒜香雞 ⭐️⭐️⭐️⭐️雞嫩蒜香味濃,皮薄香脆可口。鹽焗大黃魚 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️去咗骨啖啖肉,食到魚肉味香濃,青花椒放面有些少麻香,必食推介。黃魚煲仔飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️雖然無大黃魚咁厚肉,但都好味,煲仔飯+豬油+蔥拌勻好香滑,重點係有飯焦。興化炒米粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️咁多海鮮炒埋一碟,米粉一定吸收晒所有鮮味,而且米粉爽口彈牙,勁好味!酥炒檳榔芋芯 ⭐️⭐️⭐️⭐️同反沙芋味道、口感差唔多,不過呢個係熱食,芋頭香濃軟糯,芋頭愛好
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成日留意《莆田》嘅時令海鮮,四月蟶子、暑假鰻魚、十月大閘蟹、冬天海蠣,今次終於一嚐到哆頭蟶,食物水準整體不錯,服務又好,環境又舒服,所以期望嚟緊嘅鰻魚節。


家常豬蹄凍 ⭐️⭐️⭐️⭐️
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口感清爽,豬蹄軟腍,少少辣幾惹味。


白切羊肉 ⭐️
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羊肉細條又碎濕濕咁,羊肉唔羶又唔夠腍。


金湯時蔬 ⭐️⭐️⭐️
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莧菜鮮嫩,上湯香濃。


鐵板鹽焗蟶子 ⭐️⭐️⭐️⭐️+蒜蓉蒸蟶子⭐️⭐️⭐️ $228
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蟶子鮮甜肉質嫩滑,每款有12隻,推介鐵板鹽焗。


莆田荔枝肉 ⭐️⭐️⭐️⭐️
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即係咕嚕肉,走菠蘿換咗做荔枝,一口咕嚕肉軟腍,汁唔會太酸。


福建特色海蠣煎 ⭐️⭐️⭐️
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似潮式煎蠔餅,有啲煙韌感,海蠣多口感豐富。


芋泥香酥鴨 ⭐️⭐️⭐️
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芋泥香,鴨太厚身較難咬,外層又厚身咗啲,做工粗糙。


脆皮蒜香雞 ⭐️⭐️⭐️⭐️
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雞嫩蒜香味濃,皮薄香脆可口。


鹽焗大黃魚 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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去咗骨啖啖肉,食到魚肉味香濃,青花椒放面有些少麻香,必食推介。


黃魚煲仔飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️
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雖然無大黃魚咁厚肉,但都好味,煲仔飯+豬油+蔥拌勻好香滑,重點係有飯焦。


興化炒米粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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咁多海鮮炒埋一碟,米粉一定吸收晒所有鮮味,而且米粉爽口彈牙,勁好味!


酥炒檳榔芋芯 ⭐️⭐️⭐️⭐️
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同反沙芋味道、口感差唔多,不過呢個係熱食,芋頭香濃軟糯,芋頭愛好者必食。


八人共消費:$2,100

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-05-04
用餐途径
堂食
人均消费
$263 (晚餐)