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开饭介绍
餐馆取名自中国福建省的沿海城市莆田市。餐厅将莆田清淡纯朴、散发着浓郁乡间风味和民族文化特色带到香港，让客人品尝得到莆田菜的精髓 ── 新鲜、清淡，处处令人惊奇。
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奖项殊荣
米芝莲必比登推介 (2023-2024)
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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🌟🌟🌟🌟🌟第一次来莆田，本来没抱太大期待，结果每道菜都超过预期！尤其是蒜蓉蛏子，蒜香十足又带点微辣，蛏子新鲜又肥美，根本停不下来；黄花鱼米粉汤也非常出彩，鱼肉鲜嫩没一点腥味，汤底浓郁又不油腻，喝完还想再来一碗！整体用餐体验很舒服，服务也很细致，服务员会主动介绍菜品、及时加水换盘。环境干净、安静，适合约会或家人聚餐。总之，这顿饭吃得很满足～已经默默收藏，准备下次再带朋友来试试佛跳墙和卤面！
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今日中午又同屋企人又黎铜罗湾莆田食饭, 见菜单又新添了好多新菜式, 今期又点了圣子, 品质同之前一样, 真的好好味, 每次都食得超开心, 环境舒服, 服务又好又贴心, 下次会再黎
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第一次写点评：圣子好味😋每年最期待就系圣子，今年有新冬瓜汤，同埋捞汁，有机会再黎试多次。盐焗小黄鱼都好推荐，好嫩好滑，加埋青花椒味道很好。今次见到有会员招募，可以积分换菜品。
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莆田哆头蛏节继续推出咗8款特式味道，当然仲有好多其他唔同福建菜🪄铁板盐焗哆头蛏盐焗哆头蛏系以铁板送上，打开盖散发烟雾里漫特别盐焗味道，钟意鲜味嘅朋友一定要叫，每一只蛏子肉都好肥美，入口全部都系蛏子鲜味🪄 莆田荔枝肉外型同一般咕噜肉一样，外皮酥脆，猪肉馅料鲜嫩软腍，加入荔枝肉令味道上更加清甜，还有三色椒、洋葱作伴，更加令口感丰富🪄 古法黄鱼汤捞面线黄鱼都好鲜甜，配上嫩滑面线，汤头呈现奶白色，饱肚又鲜甜🪄 农家蛏溜汤米粉莆田哆头蛏节唔好俾佢停，钟意鲜味嘅朋友一定要叫，每一只蛏子肉都好肥美🪄 芋香鸭一口咬开，松脆炸浆有软绵芋蓉，中间再夹有一片鸭肉口感特别，食落有不同的层次🚩 莆田 (利舞台广场) (铜锣湾)铜锣湾波斯富街99号利舞台广场7楼A号舖
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「莆田」今年再推福建莆田哆头蛏盛宴❗️今年的哆头蛏节，「莆田」推出共8款哆头蛏菜式，一于带妈咪来试一下😊除哆头蛏外，「莆田」主打闽菜即系福建地道菜式，餐厅讲究原产地食材直送，所以都点了其他菜式🥰铁板盐焗哆头蛏 $128连续8年销量冠军的铁板盐焗哆头蛏😍以当地粗海盐焗制的经典做法，每粒哆头蛏略沾上盐粒🧂，每粒哆头蛏都保留了鲜甜原味，好正‼️白切羊肉 $158餐厅选用6个月以下、满20斤的肥羔羊🐑羊肉的皮柔软带有韧性，又有弹性😊而且肉质也很鲜嫰❤️，蘸一蘸豉油已经很美味。福建特色海蛎煎 $128又称蚵仔煎🦪，外层煎得金黄又香脆，内里的海蛎保持嫩滑软糯，蛋香味浓郁🥚，整体口感丰富。闽南五香卷 $68食过再翻食😁豆皮包著肉馅及脆马蹄，豆皮油炸后好酥脆，肉馅则很柔软，味道咸香☺️兴化炒米粉 (小) $118我每次来都必叫❗️炒米粉的配料很丰富，有哆头蛏、鲜虾🦐、蚬、猪肉🐷、紫菜、花生🥜及蔬菜🥬等，米粉炒后仍然很韧性，口感滑嫰又丰富🤩
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