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2022-02-21
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日日睇住確診個案喺咁升，都唔係好敢成日出街，但呢幾日突然間好凍，10度都無，真係好想打個邊爐暖下身子，所以就襯放假出街成個late lunch平日晏晝兩點舖頭唔多人，坐得好鬆動店員好有笑容同禮貌，入座時仲主動問需唔需要要口罩袋，仲俾消毒搓手液我哋，真係好細心湯底選擇都算多，struggle 左一陣要川芎白芷魚頭湯定係花膠雞，最後揀左後者，補充一下骨膠原濃厚原隻雞煲花膠湯（半隻）$288個湯底一黎到就聞到好香，侍應哥哥話滾一滾先，一間再過嚟幫手處理隻雞我攪一攪左個湯，嘩，超多花膠，係真係花膠，唔係普通魚肚扮花膠，更加唔係勁細捲埋手指咁大嘅花膠仔，件件都勁大勁厚，見到都流晒口水好快侍應就過嚟剪隻雞，技術純熟好快手剪完佢提我哋滾返就可以飲左湯食舊雞先，飲完再叫佢加湯打邊爐飲左一啖真係好正，係真材實料媽媽的味道，個底唔知用左幾多雞去熬，勁濃郁同超級鮮甜，滿滿的骨膠原真係無得輸，surprisingly 雞都仲幾滑同有味，唔係湯渣我飲左三大碗，我老公仲笑我係嚟打邊爐定飲湯飲完個湯其實我都飽左六七成所以淨係嗌左少少其他嘢西班牙豬腩片$148好大碟，幾香幾好食，個我真係食花膠食飽左，主要都係我老公食
平日晏晝兩點舖頭唔多人，坐得好鬆動
店員好有笑容同禮貌，入座時仲主動問需唔需要要口罩袋，仲俾消毒搓手液我哋，真係好細心
湯底選擇都算多，struggle 左一陣要川芎白芷魚頭湯定係花膠雞，最後揀左後者，補充一下骨膠原
濃厚原隻雞煲花膠湯（半隻）$288
個湯底一黎到就聞到好香，侍應哥哥話滾一滾先，一間再過嚟幫手處理隻雞
我攪一攪左個湯，嘩，超多花膠，係真係花膠，唔係普通魚肚扮花膠，更加唔係勁細捲埋手指咁大嘅花膠仔，件件都勁大勁厚，見到都流晒口水
好快侍應就過嚟剪隻雞，技術純熟好快手
剪完佢提我哋滾返就可以飲左湯食舊雞先，飲完再叫佢加湯打邊爐
飲左一啖真係好正，係真材實料媽媽的味道，個底唔知用左幾多雞去熬，勁濃郁同超級鮮甜，滿滿的骨膠原真係無得輸，surprisingly 雞都仲幾滑同有味，唔係湯渣
我飲左三大碗，我老公仲笑我係嚟打邊爐定飲湯
飲完個湯其實我都飽左六七成所以淨係嗌左少少其他嘢
西班牙豬腩片$148
好大碟，幾香幾好食，個我真係食花膠食飽左，主要都係我老公食晒
冬瓜片$40
個湯底咁正點可以唔叫返啲索湯嘅配料，冬瓜真係good pick，吸收晒個湯嘅精華
另外醬料費每位$15
PS, 食完返到屋企都完全無覺得口渴，應該真係無味精
兩個人打邊爐可以食到嘅款式真係有限，希望限聚令快啲過，可以多啲人再嚟試多啲野！
张贴
