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2023-11-24
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位於尖沙咀的串燒店,港九都有幾間分店,食物款式繁多,口味分別有日、泰、港、川、西、新疆、台、韓及自家餐廳出品的。餐廳地方蠻大,座位多。價錢中位,串燒保持水準及質素,即點即燒,上菜速度也蠻有效率的。燒鳥:汁燒免治雞肉軟骨棒(付月見)雞肉棒帶脆脆的軟骨,蘸上蛋汁,肉質更滑嫩。燒鳥:黑松露烤雞黑松露沙律醬蓋著雞肉,烤雞厚肉,多汁。燒牛:鹽燒A4 宮崎和牛一共四片薄片和牛,油脂豐腴,牛味香濃。海鮮:麻辣手釣墨魚鬚墨魚粒彈牙,麻辣味道更惹味。燒魚:椒鹽燒多春魚一共4條,外皮燒得脆口,以椒鹽調味。前菜/佐酒小食:涼拌藤椒魚皮魚皮細細塊,口感爽辣,很開胃。得意作:焦糖鰻魚芝士玉子燒玉子燒上有一層甜甜的焦糖霜,小塊鰻魚及芝士夾在雞蛋卷裡。得意作:明太子燒厚揚豆腐2件厚豆腐,外皮炸過,較堅挺;上面的明太子醬,十分配。穀物:鰻魚炒飯除了串燒外,還有澱粉類,如麵包、飯糰、炒飯。份量大碟,炒得和風香口。野菜:明太子淮山燒淮山粉糯,本身無味道,上面加上明太子醬,味道頓時提升。
雞肉棒帶脆脆的軟骨,蘸上蛋汁,肉質更滑嫩。
黑松露沙律醬蓋著雞肉,烤雞厚肉,多汁。
一共四片薄片和牛,油脂豐腴,牛味香濃。
墨魚粒彈牙,麻辣味道更惹味。
一共4條,外皮燒得脆口,以椒鹽調味。
魚皮細細塊,口感爽辣,很開胃。
玉子燒上有一層甜甜的焦糖霜,小塊鰻魚及芝士夾在雞蛋卷裡。
2件厚豆腐,外皮炸過,較堅挺;上面的明太子醬,十分配。
除了串燒外,還有澱粉類,如麵包、飯糰、炒飯。份量大碟,炒得和風香口。
淮山粉糯,本身無味道,上面加上明太子醬,味道頓時提升。
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