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2020-11-24
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黎開灣仔，search openrice見到flagship有好多好評，價錢喺灣仔區又算合理，就決定喺度食晚餐。餐廳喺船街既盡頭，唔係search定都比較難搵，係一間幾有情調既小餐館。睇完餐牌我地都係決定叫返最多人嗌既餐點，先上餐湯同沙律，餐湯係蕃茄忌廉湯，酸度啱啱好幾開胃，呢度既招牌沙律好特別，係紅菜頭粒粒沙律，用咗黑醋做個dressinng，食第一啖可能唔太慣，但越食越停唔到。主菜係iberico pork collar同fish papillote，個豬扒係想像唔到咁juicy，就好似你喺啲中菜廳食黑毛豬叉燒咁，但係西式煮法；個魚扒雖然比較薄身，但外層既寶雲酥好香脆，相對黎講會推介豬扒多啲。甜品方面有筆者最鍾意既檸檬批，呢度既檸檬批係流心架～～～～同埋好夠酸，面頭既cream既甜味又中和到少少酸味，perfect😌😌😌坦白講呢間餐館既食物賣相未必係最精緻，但味道真係冇得挑剔，經過開既不妨試下
餐廳喺船街既盡頭，唔係search定都比較難搵，係一間幾有情調既小餐館。
睇完餐牌我地都係決定叫返最多人嗌既餐點，先上餐湯同沙律，餐湯係蕃茄忌廉湯，酸度啱啱好幾開胃，呢度既招牌沙律好特別，係紅菜頭粒粒沙律，用咗黑醋做個dressinng，食第一啖可能唔太慣，但越食越停唔到。
主菜係iberico pork collar同fish papillote，個豬扒係想像唔到咁juicy，就好似你喺啲中菜廳食黑毛豬叉燒咁，但係西式煮法；個魚扒雖然比較薄身，但外層既寶雲酥好香脆，相對黎講會推介豬扒多啲。
甜品方面有筆者最鍾意既檸檬批，呢度既檸檬批係流心架～～～～同埋好夠酸，面頭既cream既甜味又中和到少少酸味，perfect😌😌😌
坦白講呢間餐館既食物賣相未必係最精緻，但味道真係冇得挑剔，經過開既不妨試下
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