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2011-07-23
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相識13年的好友於月初生日，好友挑了這間來補祝生日，4天前我訂了位置，當天下午時段有服務員致電來確認座位，感覺很不錯~ 比預訂的7:30pm早了約10分鐘到，接待員很有禮貌微笑帶我們入座，是次坐在有點像分間出來的桌子，只有一張8人桌和我們二人，有點點private的感覺 此partition內有一盞很特別的吊燈，水晶燈一向很閃爍，有很華麗的感覺，而這個卻沒有那種令人不能直視的耀眼，感覺很柔和~牆上佈置了不同的面譜，感覺很特別~由於時間尚早，我們決定先點兩杯cocktail，再慢慢研究餐牌~服務員捧著2杯酒，看上去沒太大分別，還好他放下時有說出酒的名字，但後來發現他掉亂了 Hawaiian Spice (前) - 由Absolute Vanilla, Butterscotch Schnapps, Pineapple Juice 及 Pepper mix 出來的，入口有微甜的雲尼拿味，亦有清新的菠蘿味，入喉後有點點胡椒味，很特別，怪不得在「Signature Cocktail」的類別 Caribbean Cruise (後) - 由Malibu, Creme de Banana及Pine
比預訂的7:30pm早了約10分鐘到，接待員很有禮貌微笑帶我們入座，是次坐在有點像分間出來的桌子，只有一張8人桌和我們二人，有點點private的感覺
此partition內有一盞很特別的吊燈，水晶燈一向很閃爍，有很華麗的感覺，而這個卻沒有那種令人不能直視的耀眼，感覺很柔和~
牆上佈置了不同的面譜，感覺很特別~
由於時間尚早，我們決定先點兩杯cocktail，再慢慢研究餐牌~
服務員捧著2杯酒，看上去沒太大分別，還好他放下時有說出酒的名字，但後來發現他掉亂了 Hawaiian Spice (前) - 由Absolute Vanilla, Butterscotch Schnapps, Pineapple Juice 及 Pepper mix 出來的，入口有微甜的雲尼拿味，亦有清新的菠蘿味，入喉後有點點胡椒味，很特別，怪不得在「Signature Cocktail」的類別
Caribbean Cruise (後) - 由Malibu, Creme de Banana及Pineapple Juice mix 出來的，入口很有咳葯水的感覺
服務員很快便奉上麵包，這裡的麵包真的很出色！奉上時熱晎晎的，麵包烘得外脆內軟，配上附上的鴨肝醬及牛油，實在十分美味！值得一提的是，當麵包冷卻下來後，一般的也會變得硬，但這兒的外皮依然鬆脆，中間依然軟熟，很難得呢！這個必吃推介！ 一次推介的食物是免費的，哈哈！
我們決定叫點小吃來送酒，叫了Spanish Tapas 4 items：Serrano Ham and Gruyere Cheese Croquettes (右下角) - 吃起來有點像薯蓉，吃不到 Serrano Ham的香味，而且很heavy，這個可以不叫~
Serrano Ham and Melon (左下角) - 配搭如常清新，值得一提是melon真的很新鮮，熟的程度亦剛好，不會太生影響口感，亦不會太熟而其甜味蓋過Serrano Ham，這個可以一試~
Sauteed Chorizo with Sherry Vinegar and Parsley (右上角) - 有點像辣油炒臘腸，不過這其實是整盤小吃裡最出色的，辣肉腸切得很薄卻不會太硬，入口有點脆脆的，很野味，不過有點偏咸，吃時最好先吃淡味的食物先~ 這個也可以一試~
Scallop Fritters with Cider Batter (左上角) - 帶子的質感很不錯，可惜味道卻有點像吃中餐的西蘭花炒帶子般，有點失望~ 這個可以不試
此時我們二人也差不多飽了一半，於是決定只叫前菜及主菜各一。並再試多兩杯酒。Kir Royal - 由Creme De Cassis及Sparkling wine mix 出來的，或許我們對sparkling wine的喜好情度一般，感覺太多汽了...
"PP" Martini - 由Light Rum, Peach Juice及Pineapple Juice mix 出來的，由於很想知道為甚麼沒有martini卻會用此而命名，但最後也不明白，只覺得像在喝橙汁... 很迷惘...
前菜叫了很特別的一道菜，好可惜我卻把名字忘記了 只知是白鰻魚的前菜，不吃鰻魚的我也決定一試！賣相很吸引，白鰻魚入口味道有點像沙甸魚，唯肉質較結實；紅色的應該是紅色燈籠椒攪蓉後加入魚膠粉而凝結成的，白色的應是cream cheese，整個放入口，雖不能很清楚的分辨到入口的食物，但整個感覺卻很清新之餘很有新鮮感，這種感覺很奇妙喔！這個值得一試！
主菜是服務員推介的，他說三文魚是先煙燻後再用錫紙包著慢火焗至熟，我們被這種做法吸引了，決定一試。我不愛吃魚，好友亦對魚一般，但奉上的魚實在令我們有驚喜！賣相吸引不在話下，三文魚的肉質出乎意外地滑之餘，入口很嫩喔！配上碟內的汁醬一起吃，不消一會便吃完了！這個必吃推介！
整頓飯也在一個很舒適的環境下，友善的服務再配上美味的食物，我倆過了一個很愉快的晚上！张贴
