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2022-06-28
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之前朋友介紹咗呢間主打廚師發板嘅遖餐廳位置唔多 環境舒服 私隱度幾高食嗰日咁岩落大雨 所以全間餐廳得我哋🤣夜市分別有三個價位嘅有omakase選擇我食個款就係中間價位既鮨 一共23品料理包括先付•壽司十五貫•湯•茶碗蒸•甜品______________________________特別欣賞師傅同侍應都好好有禮貌而且好細心由擺盤已經感受到佢哋花嘅心思同用心食材都好新鮮 淡淡嘅調味帶出食物嘅鮮仲食左好多平日少接觸既款式同魚類特別係深海池魚 梭子魚同目光魚🥹另外不得不提馬糞海膽杯同魚子醬蟹籽蟹肉前者就係馬糞海膽 再加上海膽飯 超鮮！而魚子醬蟹肉除咗淡淡蟹肉之外 仲充滿蟹籽食落口感好豐富而且好鮮甜 滿足到爆🥹______________________________食到最後仲有魚湯同茶碗蒸茶碗蒸都係好高質好驚喜嘅一味蒸得剛剛好 食落超級嫩滑 面頭特別加上一層蝦油食落更加鮮甜 中間仲有菇同蝦肉 勁足料最後食埋佢哋自家製嘅藍莓芝士蛋糕真係大滿足！
之前朋友介紹咗呢間主打廚師發板嘅遖
餐廳位置唔多 環境舒服 私隱度幾高
食嗰日咁岩落大雨 所以全間餐廳得我哋🤣
夜市分別有三個價位嘅有omakase選擇
我食個款就係中間價位既鮨 一共23品料理
包括先付•壽司十五貫•湯•茶碗蒸•甜品
______________________________
特別欣賞師傅同侍應都好好有禮貌而且好細心
由擺盤已經感受到佢哋花嘅心思同用心
食材都好新鮮 淡淡嘅調味帶出食物嘅鮮
仲食左好多平日少接觸既款式同魚類
特別係深海池魚 梭子魚同目光魚🥹
另外不得不提馬糞海膽杯同魚子醬蟹籽蟹肉
前者就係馬糞海膽 再加上海膽飯 超鮮！
而魚子醬蟹肉除咗淡淡蟹肉之外 仲充滿蟹籽
食落口感好豐富而且好鮮甜 滿足到爆🥹
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食到最後仲有魚湯同茶碗蒸
茶碗蒸都係好高質好驚喜嘅一味
蒸得剛剛好 食落超級嫩滑
面頭特別加上一層蝦油
食落更加鮮甜 中間仲有菇同蝦肉 勁足料
最後食埋佢哋自家製嘅藍莓芝士蛋糕真係大滿足！
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