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2021-09-08
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上環新開茶樓,自家製品牌有別於連鎖式茶樓。聽講個師父係日本東京做過大酒店主管,所以專登黎試。中午時間人流較多,好彩茶樓地方大,等左一陣就有位。滷水豆腐: 既香口又清新。外脆內滑,再加木魚懷舊馬拉糕:古銅咖啡色,口感鬆軟蒜蒸鮮魷:即叫即蒸,唔會蒸到好韌XO醬炒腸粉:落足XO醬粉,味道夠燶有獲氣。粉到啲腸粉外層趣趣地,好好味蘿蔔絲酥: 加左香料,唔識形容既清新感覺,唔會油膩柴魚火生粥:個粥底好綿,夠料炮製總括:酒樓環境舒適,點心食物都係水準之上,價錢以中上環黎講係抵食,下次有機會再幫襯。
滷水豆腐: 既香口又清新。外脆內滑,再加木魚
懷舊馬拉糕:古銅咖啡色,口感鬆軟
蒜蒸鮮魷:即叫即蒸,唔會蒸到好韌
XO醬炒腸粉:落足XO醬粉,味道夠燶有獲氣。粉到啲腸粉外層趣趣地,好好味
蘿蔔絲酥: 加左香料,唔識形容既清新感覺,唔會油膩
柴魚火生粥:個粥底好綿,夠料炮製
總括:酒樓環境舒適,點心食物都係水準之上,價錢以中上環黎講係抵食,下次有機會再幫襯。
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