水記

营业中

休息中

年初三，氣溫竟下跌至7度，從心的寒出眼淚。百無聊賴，與工友到中環走走，天寒地凍食野最緊要，經過呢間水記大排檔，未食過一於試試。時值五點，八成以上食物已沽清，看看貼在牆上的推廣章節，原來這兒最出名是牛腩、炸魚皮及炸雲吞，可惜這些熱賣的已賣清。點了牛丸米及牛雜米，牛丸彈牙無渣，帶濃厚牛味，很不錯，特別要讚那下了腩汁的湯底，掛在米粉上很好吃﹔牛雜無燥味，腸清潔得乾淨﹗坐下也沒有半小時，看到這兒平均一分鐘有三四個人吃麵，真係誇張，做到手唔停，怪不得新年也沒休息，辛苦錢呢﹗