大阪日本料理 (已易手) 新餐厅

和朋友晚飯，大家都愛日本菜，我們知道這家居酒屋最近搬了到新鋪，便打算一試。它位於一家酒店內，位置隱蔽一點，多了一份寧靜，裝修有日式風味，地方算寬敞。食物選擇眾多，包括燒物、剌身、火鍋和飯麵等，大家點了以下食物:串燒三點有大蔥雞肉、雞翼、豚肉露筍串和茄子。每一款都燒得夠火喉，大蔥雞肉仍很有肉汁，茄子鮮甜，但豚肉露筍串略為乾身。大阪燒很傳統的造法，麵粉加上豚肉和椰菜，變成厚厚的燒餅，淋上燒汁和沙律醬，令我們垂涎三尺，亦有飽肚感。牛肉炒野菜野菜顏色繽紛，賣相令人吸引，有椰菜、紅蘿蔔絲和芽菜等，炒得軟腍，仍保持鮮嫰和多汁。加了牛肉片，爽口煙韌。梅子茶漬飯一個簡單清新的主食，日本米飯浸在清茶中，加了梅子在上面，暖暖的，有益健康亦清腸胃。牛肉熱湯蕎麦麵熱湯溫度極高，陣陣香氣隨輕煙飄進鼻腔，先喝一口熱湯，清澈而甜美。牛肉約7-8成熟，浸在熱湯一會，牛肉已變色變成熟透，肉質細嫰而無渣，牛肉味道濃。蕎麦麵幼身，爽口彈牙。這裡的食物不錯，侍應主要是中年婦人，服務一般，與居酒屋的環境和氣氛格格不入。