大阪日本料理 (已結業)

自从得知在阿士厘道开业半世纪的日式料理Osaka结业后在尖东富豪酒店重开，一直渴望前往缅怀过去那正宗的日本味道和挤满食客（特别是日本人）的气氛。日前终于起行，和家人一行3人去吃午餐，谁知道在酒店一楼兜兜转转，走了一圈又一圈也找不到餐厅所在，最后才发现原来餐厅已经转手三次，三月初连名字也改了⋯⋯虽然餐厅仍然保留原有的和式装修，但已经是今非昔比，从前的热闹气氛不再，别提日本人，就连食客也少得可怜。食物方面，铁板烧、刺身、寿司跟和食都应有尽有，而且午餐lunch set的性价比高，二百多元的刺身定食和吞拿鱼四色饭的鱼和海产都新鲜肥美，而鱼生师傅更细心地给我们奉上爽脆的萝卜，说是帮忙除去油腻的感觉，而$108的澳洲和牛汤乌冬更是重质又重量，另外还点了当天特价$398的原只龙虾，今次舍刺身而选烧的做法，结果上枱时才发现更像芝士焗龙虾，两件大大的开边龙虾用碟上，还配以刀义给我们，殷勤的侍应向我们解释餐厅最近引入西式元素，希望可以加强客路，虽然香口味美，但已经不再是日式料理。整体而言，这里的食材新鲜味美，性价比高，但如果想寻找从前的大阪日本料理就肯定会失望透了⋯⋯…查看更多

The standout dish is undoubtedly the salt-grilled white eel skewer. The ample portion of eel impressively lacks any fishy taste, a crucial detail considering past encounters with overly fishy grilled eel affecting subsequent sashimi experiences.The beef udon soup features a clear and sweet broth, complemented by tender beef that's blissfully free of any toughness – each bite presents a harmonious blend of beef and noodles.A must-try is the beef tongue skewer, providing a subtly crispy texture, heightened by a sprinkle of salt that accentuates the rich beef flavor.Concluding with sashimi and sushi, despite ordering seemingly similar dishes, the selection is diverse. My preferred choice was the delectable botan shrimp, its sweetness and succulence standing out. The chef's addition of freshly grated wasabi elevated the entire experience. The assortment of sashimi is subject to the daily availability of fresh seafood, ensuring consistently top-notch quality.Overall, my experience at this establishment was thoroughly enjoyable. The exceptional service and commitment to using fresh ingredients guarantee my return.…查看更多

尖东开业半世纪日式餐厅～ 大板一入门口水吧位置见到好多支14代刺身拼盘超级新鲜～刺身厚切～ 池鱼好出色刺身拼盘内～海胆好creamy 刺身拼盘牡丹虾头～ 餐厅侍应主动问我哋需唔需要2 食炸出嚟脆卜卜生蚝六只～ 够大只呀，不过味道略嫌淡味咗少少～不过价钱非常抵食～ $268 仲跟一支300毫升嘅清酒～ 自家制免治鸡肉串～ 口感唔错～ 碟都好靓加州卷份量好大～ 味道正常最后餐厅经理送豆腐雪糕🍦～ 口感细滑得来仲有香浓嘅豆腐味～ 好满足呀…查看更多

位于尖沙咀富豪九龙酒店一楼的大阪日本料理前身是大和饭店后改名为大阪饭店，在亚士厘道经营接近半世纪后因成本上升及租约到期才搬到现址餐厅以木系和风装修，秉承过往以传统味道新演绎为概念，提供各式日本料理极上刺身盛(9点18切)有四款时令刺身，包括:三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼腩及牡丹虾，另外以海胆再搭配四种刺身，包括:深海池鱼、帆立贝、金目鲷及黑鯥鱼，总共九款，款款都非常新鲜肥美，尤其是海胆非常新鲜，配搭紫菜同食，入口软绵甘甜火炙三文鱼卷外层三文鱼经过炙烧后鱼脂甘香，配搭卷着的玉子烧及忌廉芝士，一甜一滑味道丰富大阪寿司料理长发办(12款)跟据时令季节发办的十二款寿司有油甘鱼、大拖罗、中拖罗、三文鱼、牡丹虾、深海池鱼、三文鱼籽、帆立贝及海胆，另外仲有鲷鱼、鲽鱼及黑鯥都是比较稀有的鱼种，一次过可以试到十二款不同的寿司非常满足鳗鱼饭鳗鱼饭搭配埋沙律、味噌汤及渍物非常丰富鳗鱼烧得香口，油脂丰富，而且肉厚肥美，入口即化，配埋酱汁更加美味黑芝麻雪糕饱餐后店员仲免费送上黑芝麻雪糕做餐后甜品，超满足呀！…查看更多

大阪日本料理位于尖沙咀么地道富豪九龙酒店主打日本传统家庭式料理大阪日本料理屹立尖沙咀黄金地段接近半世纪早前不敌租金以及成本上升压力结业直至近排原址重开极上刺身盛六百几蚊齐集吞拿鱼腩、三文鱼、油甘鱼、牡丹虾以及海胆配搭金目鲷、黑鯥、深海池鱼同埋帆立贝四款时令刺身总共九点十八切劲抵大阪寿司料理长发办大阪寿司料理长根据季节时令发办十二贯寿司包括大拖罗、中拖罗、海胆、牡丹虾、油甘鱼、三文鱼籽、帆立贝、深海池鱼、三文鱼以及相对比较高级或者稀有食材例如鲽鱼、鲷鱼同埋黑鯥选择困难症患者必点火炙三文鱼卷三文鱼鱼肉柔嫩同时脂肪丰腴经过火炙油润甘香配括玉子烧以及忌廉芝士绵软经盈同时层次丰富鳗鱼饭鳗鱼饭鱼肉肥厚焦嫩同时胶原蛋白丰富混合酱汁浓稠咸甜跟配味噌汤以及沙律同埋渍物超级满足P.S.结尾奉送黑芝麻雪糕…查看更多