秋田鐵板燒刺身專門店 (已結業)

為朋友慶生，特意選擇這家老牌鐵板燒，食材新鮮，料理用心，令人滿足黑魚籽鵝肝蒸蛋現點現做，鐵板煎香的鵝肝搭配滑嫩蛋液，於鐵板上蒸熟，黑魚籽點綴季節沙律清新沙律菜佐以芝麻醬，搭配蕃茄，酸甜適中季節時令海鮮：帶子煎得香脆，內裡嫩滑多汁，味道鮮甜鮮活龍蝦師傅刀工精湛，拆殼技藝令人讚歎，蝦肉以蝦膏提味，彈牙鮮甜，火焰燒蝦頭視覺震撼，美味又吸睛，令人回味無窮原隻南非鮮活鮑魚即煎活鮑，口感爽脆彈牙，配以忌廉昆布醬，鮮味與醬香完美融合香煎頂級鵝肝多士厚切鵝肝與麵包搭配，外脆內軟，菠蘿的清甜平衡油膩，令人滿足鹿兒島籍降和牛薄燒卷/厚燒現磨岩鹽提鮮，薄燒牛捲入蒜片與香蔥，厚燒牛可選熟度，兩者皆入口即化，搭配岩鹽海帶，風味獨特龍蝦清湯用新鮮龍蝦頭熬製，湯味清甜鮮美，令人回味秋田炒飯/炒野菜炒飯粒粒分明，櫻花蝦增添香脆口感；炒野菜清爽脆嫩，平衡重口味菜餚甜品：銅鑼燒現煎銅鑼燒外酥內軟，紅豆餡甜而不膩，可選配濃郁荔枝或綠茶雪糕，完美收尾