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开饭介绍
和服、灯笼、竹帘和清酒是秋田日式铁板烧店内的典型装潢。主打日本传统的铁板烧和炉端烧，香喷喷的串烧以及即叫即制的铁板烧，让你尽情品尝「两烧」美食。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
上年生日去咗尖沙咀秋田食铁板烧，一试难忘，所以今年生日决定再访秋田，这次去湾仔分店，离湾仔地铁站都系几分钟步程，交通方便。 ✨札幌朝日啤酒✨巨峰乳酸近日天气太热了，入座后先点了两杯冰冻饮品解解渴▪️秋田二人前套餐✨季节沙律沙律清新爽口，配上胡麻酱汁酸酸地几开胃✨鱼籽鹅肝蒸蛋面层铺满粒粒脆口嘅黑鱼籽，鹅肝香气和油脂令滑蛋食起来更香滑，口感更丰富✨鲜活时令龙虾龙虾肉新鲜弹牙，配上浓郁虾膏搭配香脆多士，整体香浓惹味✨原只鲜活南非鲍鱼鲍鱼口感软腍鲜甜，肉质细致有弹性，搭配自家调制的忌廉海苔和昆布碎一齐食，口感更丰富，好好味✨帆立贝帆立贝煎得啱啱好没有过火，外脆内软，内里仍保持到水份，搭配柚子味胡椒和黑鱼籽，鲜甜又惹味✨香煎顶级鹅肝鹅肝大大件厚切，配香脆多士和黑醋汁，口感层次丰富，鹅油在口腔内爆开，配以黑醋汁去解腻，果种满足，简直非笔墨能形容✨鹿儿岛霜降和牛薄烧卷薄烧和牛包住满满葱粒去炙烧，油脂丰富入口即溶，配搭蒜片，令人回味无穷✨鹿儿岛霜降和牛厚烧我们选择了5成熟，厚厚的一片和牛，咬下去满口油脂香气在嘴里爆开，肉质粉嫩，可配搭盐昆布、芥末、海盐或蒜片食✨秋田炒饭炒饭粒粒分明，配以烟肉和樱花虾，完全是大地和海洋的结合，可以堪称「世一炒饭」✨炒野菜食咗咁多高质和牛和海鲜之后，最尾食饭个炒野菜，有椰菜、香菇、红萝卜丝，非常清甜爽脆✨龙虾清汤将新鲜龙虾剩余的虾头虾尾去熬制，汤头特别清甜✨甜品甜品是师傅即制的铜锣烧，配以十胜红豆，再加上雪糕，有芝麻、绿茶、士多啤梨可挑选，芝麻味香浓，绿茶味清新，为呢个饭画上完美句号
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前排系同老公结婚周年 🎉💍，每年都由老公去谂食咩好，今年就由我搞搞新意思，带佢去食番餐好既！🍽️💖 一路都心思思想去食铁板烧 🔥，今次揾到间高质素既餐厅，真系好好欣赏同品味食材！✨💫 秋田二人前套餐（12道精致菜品）🔅季节沙律🥗 新鲜水晶海藻，香浓芝麻酱配搭埋粟米生菜同小蕃茄 🍅，清新既开胃菜！🔅鱼籽鹅肝蒸蛋🍳 鱼籽既独特口感，配搭埋即煎鹅肝 🦆，再配上嫩滑既蒸蛋，口感一流！👌🔅鲜活时令龙虾🦞 新鲜既龙虾，肉质弹牙，大厨先煎香龙虾肉，再以龙虾膏收汁，味道鲜甜！😍🔅原只鲜活南非鲍鱼🐚 鲍鱼新鲜开烧，味边非常鲜美，质地弹牙，搭配昆布忌廉汁 🍶，味道更加突出！🔅季节时令海鲜- 带子带子新鲜，肉质鲜嫩，微微炭烤香味，搭配轻盈酱汁，味道更添层次感！🌊🔅香煎顶级鹅肝🪿厚厚既鹅肝，煎得外脆内嫩，入口即化，配埋酸甜酱汁同菠萝 🍍，一啲都唔腻，好好味！🤤🔅鹿儿岛霜降和牛薄烧卷🥩 七分熟，大厨制作得刚刚好，肉质嫩滑，以䓤花同炸蒜配搭，可以减低油腻感！✨🔅秋田炒饭🍚 第一次见生米炒成熟饭，珍珠米、蛋和葱花先炒香，再加入樱花虾 🦐，炒得刚刚好，口感层次分明！🔅 炒野菜🥬用上各式新鲜既蔬菜，以椰菜花为主，炒至刚好保持脆感，再搭配少许蒜蓉 🧄，清爽可口！🔅 龙虾清汤🦞现场表演火焰烹调 🔥，以酒烧香龙虾头，再用作熬制汤，再加上豆腐，腐皮卷，浓郁美味！😋🔅 精选甜品🥯新鲜即场制作既铜锣烧，柔软饼皮包著红豆馅，再搭配荔枝雪糕 🍧。今餐真系好完美 💯，不论是视觉还是味觉，都是一大享受 🎊，最后以清新既雪糕画上完美句号，真系好美满！❤️🥳
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终于食到秋田铁板烧啦！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)餐厅沿用日式装修、采用板前料理铁板烧师傅在烹煮前会比大家望吓啲材料先❤️ 大家可以影吓相先开始料理 板前好处系欣赏到师傅烹饪手艺、工序又可以同师傅直接沟通对话吓 🍁秋田二人前套餐·季节沙律 & 水晶海草酸酸地挺开胃·鱼籽鹅肝蒸蛋蒸水蛋上面加入鱼子酱、鹅肝蒸蛋好滑溜、嫩嫩的！·鲜活时令龙虾 新鲜龙虾在铁板上生剥煎香！再加埋浇两下酒 喷火画面感爆灯💡！好正！鲜味十足、蟹膏满满 超美味🤤！·原只鲜活南非鲍鱼原只新鲜鲍鱼在铁板上发出「滋滋滋」 声！切完片配埋特制嘅忌廉海苔汁 好好食😋 鲍鱼嘅鲜味 加埋海苔嘅咸味意外地夹！·季节时令海鲜 （带子）在铁板上煎香后 加上鱼子酱 再用紫菜包住食 别有一番滋味！ 带子大大粒惹味惹味·香煎顶级鹅肝劲大块鹅肝原块配面包 超级香超正🤩！沾点黑醋食落会冇咁漏！·鹿儿岛霜降和牛薄烧卷 卷着好多葱花、喜欢香葱的一定会爱😆🥰·鹿儿岛霜降和牛厚烧 一咬开爆多肉汁！厚度适中熟度刚好！油脂味好香～ ·秋田炒饭 大家可以request 师傅整庆祝字句🫰🏻师傅整咗个心心🤍出来 比大家影相打卡之后再混入照烧汁炒多两炒就食得🫶🏻（呢个时候大家可以拎啲画碟公仔一齐打卡🤣）·炒野菜·龙虾清汤 超清甜 好有鲜味😋😋·精选甜品 （铜锣烧 加雪糕）铜锣烧都需要技巧的！整完出来配埋红豆🫘蓉一齐食热辣辣咁食好烟韧好食！最后加多球绿茶雪糕🍦好完满😘·巨峰乳酸·血橙气泡
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之前同朋友庆生食过觉得性价比好高，所以今日又book左位食!今次都系拣左「秋田二人前套餐」好钟意佢个鱼籽鹅肝蒸蛋，超级滑溜，鹅肝同鱼籽既配搭令味道层次更丰富。龙虾新鲜即㓥即烧，现场火焰烹调，视觉效果好震撼!龙虾肉爽口弹牙，酱汁沟入龙虾膏调制，更突显鲜味。南非鲍鱼软嫩又保留嚼劲，配埋昆布忌廉酱汁，清新中带浓郁，令味道更具层次感。香煎鹅肝，仲大过块多士，师傅煎到外层有轻微脆度，鹅肝细腻滑顺，油脂丰富，入口即溶!季节精选海鲜系带子，带子厚肉鲜甜，用牛油轻轻一煎已经好香，师傅推介用紫苏叶包住一齐食，紫苏叶有独特香气，微微辛辣，平衡番带子既鲜甜。鹿儿岛霜降和牛薄烧卷同厚烧，师傅用上唔同切割方式呈现和牛的软嫩同油香，满足想要唔同口感既客人。薄烧卷包住香葱同蒜片，令整体味道更清爽。厚烧和牛煎到表面微焦，入口即溶!龙虾清汤 用龙虾头熬制而成的清汤，汤色清澈透亮但鲜味十足。秋田炒饭炒饭炒得好干爽，吸收埋樱花虾同烟肉咸香，香气十足。炒野菜食完咁多正野，食番个炒野菜可以中和油腻感。即制铜锣烧外皮松软带有淡淡蛋香，红豆馅细滑绵密，甜度适中。每一次都食得好满足。
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秋田AKITA 位于湾仔皇后大道东202号QRE plaza 8 楼二人前套餐$888 1 位季节沙律沙律配上新鲜嘅蔬菜粟米粒椰菜丝加埋芝麻酱清新美味 ，蔬菜新鲜入口爽甜鱼籽鹅肝蒸蛋，鱼籽的鲜味与鹅肝的浓郁味道很夹，蒸蛋的蒸得刚刚好，非常滑嫩，入口即化，柔软的口感，加上鹅肝的油脂与鱼籽的咸香，非常好味鲜活时令龙虾，用上新鲜的龙虾，厨师在你面前铁板烹调，龙虾肉入口爽脆鲜甜，煮得刚刚好，食落原汁原味，非常新鲜原只鲜活南非鲍鱼，肉质鲜嫩紧实而有弹性经过微微煎烤，非常鲜甜加上特制酱汁味道出色香煎顶级鹅肝，鹅肝的脂肪丰富，煎至外皮微脆，内部则保持滑嫩，入口满口油脂甘香，表面加上鱼籽咸香鲜甜，配上金箔，鱼子酱，黑醋，食完之后再食埋旁既菠萝鹿儿岛霜降和牛薄烧卷，表面经过微微烧烤，配上炸蒜片，口感香脆。而鹿儿岛霜降和牛厚烧，牛肉的肉质细腻，脂肪分布均匀，当厚烧时，外层微脆，内部则保持著多汁和嫩滑。咬下去时，丰富的肉汁涌出，口感极为柔软，浓郁的肉香极致鲜美最后秋田炒饭饭身粒粒分明，很干身加上樱花虾和鸡蛋火腿，一齐食，够晒色彩缤纷炒野菜，仲有冬菇丝，椰菜丝，新鲜爽口，平衡油腻感觉，很适合龙虾清汤的味道鲜美清淡，汤底呈金黄色，龙虾的鲜甜味与高汤的精华，每一口都带有浓郁的海味，微微的咸香，口感滑顺最后仲有精选甜品，芝麻雪糕同埋绿茶雪糕，配埋旁边嘅豆沙饼一齐食，够特别，完美结尾
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