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2018-04-10
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今日泥到銅鑼灣呢面行街，一早已經想諗好想食拉麵，始終對面海既拉麵多選擇啲正宗啲，我揀左朋友推介既米芝連拉麵jo，連續5年米芝連呢，巧利害的說。雖然不是係正旺區，但都只係係旺區後面行5分鐘所以都不難找到，睇個佢鋪頭細細，坐位跟返日本咁沿住煮麵爐而坐，我地6點去到，都已經有好幾枱食客，樓面仲有位日本人服務生，識講廣東話架，不難溝通。講返野食，我點左豚骨拉麵同蒜油豚骨拉麵，小食就點左炸雞同八爪魚丸。睇住師傅整係有所不同，乾淨企理，即煮即刻擺到你面前，保持拉麵熱辣辣同剛煮起既口感，豚骨湯底香濃而不油膩，麵質係我鐘意既細麵同適中軟度，豚肉有2大塊，我本身係不吃肥膏的，但呢塊豚肉入口即溶，超級好食！😎👍🏻蒜香豚湯蒜味濃郁比起普通豚湯更帶出湯既鮮味道。至於炸雞🍗同八爪魚丸也是出色，炸雞炸得非常香口，大大件，炸得雞肉滑嫩，不乾不鞋口，咬落去仲有肉汁係到。另外八爪魚丸都好出色，外脆內軟，入面一粒大大粒既八爪魚係到，同我係日本食既真係無分別！朋友不停嗌好食不夠喉要再加麵底，一碗份量也不少的，朋友添食左半個麵先滿足呢，呢個價錢呢個品質我個人非常滿意❤👍🏻
雖然不是係正旺區，但都只係係旺區後面行5分鐘所以都不難找到，睇個佢鋪頭細細，坐位跟返日本咁沿住煮麵爐而坐，我地6點去到，都已經有好幾枱食客，樓面仲有位日本人服務生，識講廣東話架，不難溝通。
講返野食，我點左豚骨拉麵同蒜油豚骨拉麵，小食就點左炸雞同八爪魚丸。
睇住師傅整係有所不同，乾淨企理，即煮即刻擺到你面前，保持拉麵熱辣辣同剛煮起既口感，豚骨湯底香濃而不油膩，麵質係我鐘意既細麵同適中軟度，豚肉有2大塊，我本身係不吃肥膏的，但呢塊豚肉入口即溶，超級好食！😎👍🏻
蒜香豚湯蒜味濃郁比起普通豚湯更帶出湯既鮮味道。
至於炸雞🍗同八爪魚丸也是出色，炸雞炸得非常香口，大大件，炸得雞肉滑嫩，不乾不鞋口，咬落去仲有肉汁係到。另外八爪魚丸都好出色，外脆內軟，入面一粒大大粒既八爪魚係到，同我係日本食既真係無分別！
朋友不停嗌好食不夠喉要再加麵底，一碗份量也不少的，朋友添食左半個麵先滿足呢，呢個價錢呢個品質我個人非常滿意❤👍🏻
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