張公館

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-想品嚐高級中菜？就要試下🐷介紹呢間酒樓，優質嘅食材、無敵維港海景🌃好適合大時大節帶長輩黎食餐好嘅🤩🍄羊肚菌松茸竹笙花菇燉湯 $98/位集多種鮮味食材於一身，分別有瑤柱、冬菇、羊肚菌、竹笙、菜膽等，當中竹笙大件厚身，吸收大量湯水，必試👍🏻🥣杏汁豬肺湯 $98/位杏汁味清甜，豬肺嫩滑清洗乾淨亦非常入味，天氣乾燥最適合飲呢款潤肺湯水。🐖沙薑豬手 $98開胃冷盤，香而不膩，豬手口感爽滑，同沙薑味非常夾👍🏻🐖蜜汁西班牙叉燒拼燒腩仔 $238叉燒偏肥，叉燒汁香甜開胃，燒腩仔皮脆肉嫩，同樣偏肥，仲有海哲伴碟👍🏻🦀蟹粉小籠包 $68/隻小籠包皮薄嫩滑，內餡嘅豬肉混合蟹粉，非常鮮味，仲有啖啖肉汁😋🐟秘製醬乾炒九肚魚河粉 $198九肚魚係呢道菜嘅靈魂所在，輕炸過表面微微香脆，炸過後嘅肉身都保持嫩滑😋河粉份量多亦相當惹味。🌈桂花五色糕 $58一件糕有五種口味分別係桂花、斑蘭、草莓🍓、芒果🥭、楊枝甘露。每種口味都非常突出，無遮蓋其他味道，整體清新香甜，滿足你五個願望😍🥚生磨蛋白杏仁茶 $48/碗非常香濃嘅杏仁味，蛋白口感嫩滑似豆腐花，養生甜品。