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2020-06-03
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一間好嘅餐廳除左好嘅食物之外Service同Presentation都好重要michelin 二星果然沒有令人失望今晚我地好好彩遇到一位好好嘅Captain 為是晚晚餐加添左無限歡樂😚這間我認為是性價比很高的米芝蓮餐廳食物材料質素高 服務好比起灣仔另一間主打創意的這間來得腳踏實地 我們二人點了 9道菜的full amber experience 最尾送來的紀念蛋糕已飽到完全吃不下最後決定打包去了 Captain特別提及 餐廳是不用牛油調味的所以不會有油膩之感👍🏻由第一道菜開始 已體驗到廚師十分擅長玩layer同balance 每道菜都有驚喜特別是signature dish 龍蝦湯jelly夾在魚子醬和海膽中間令人感覺到置身天堂配以紫菜脆片 咁多年都保留在menu 是有原因的我想我這輩子也會記得這味道 尾二的一道朱古力甜品也令我特別深刻外脆內滑已是基本要求吃到中間架啡味才突然湧上舌頭而這個味道轉眼即逝再吃下一啖 已再找不到 captain跟我們說：想再體驗就要再來😂非常難忘總括來說非常推介 環境好 食物好 氣氛好
除左好嘅食物之外
Service同Presentation都好重要
michelin 二星果然沒有令人失望
今晚我地好好彩遇到一位
好好嘅Captain
為是晚晚餐加添左無限歡樂😚
這間我認為是性價比很高的米芝蓮餐廳
食物材料質素高 服務好
比起灣仔另一間主打創意的
這間來得腳踏實地
我們二人點了 9道菜的full amber experience
最尾送來的紀念蛋糕已飽到完全吃不下
最後決定打包去了
Captain特別提及 餐廳是不用牛油調味的
所以不會有油膩之感👍🏻
由第一道菜開始 已體驗到廚師十分擅長玩layer同balance
每道菜都有驚喜
特別是signature dish
龍蝦湯jelly夾在魚子醬和海膽中間
令人感覺到置身天堂
配以紫菜脆片
咁多年都保留在menu 是有原因的
我想我這輩子也會記得這味道
尾二的一道朱古力甜品也令我特別深刻
外脆內滑已是基本要求
吃到中間架啡味才突然湧上舌頭
而這個味道轉眼即逝
再吃下一啖
已再找不到
captain跟我們說：想再體驗就要再來😂
非常難忘
總括來說
非常推介
環境好 食物好 氣氛好
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