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2019-09-17
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深水埗多左唔少新店，其中有一間名字叫素年，一早想試了。餐廳位於福華街，以白色為主嘅店面引人注目，加上落地玻璃門設計，路人行過都望多兩眼店內裝潢簡約清新，並無多餘裝飾，全店約廿零個位置，小店一間，分佈略為密麻，晚市客人頗多，尤其假日，記得先行預訂位置呢！餐牌選擇唔算多，但各式各樣都有，晚餐10款，包括三文治、日式定食、沙律碗、意大利飯、意大利粉、漢堡，附熱玄米茶/凍伯爵茶，定價$78-128。可以加錢配餐湯、甜點、其他餐飲。餐牌有細心標示素食、含蛋、奶、五辛，如果有其他食物需要，亦可向店員提出。喺深水埗區黎講，價格未算實惠，不過素食有一定嘅市場，好似我地日日外出用餐，就算唔係素食者，都偶然需要一餐清淡菜日式咖喱吉列豬扒意大利飯 $98吉列豬扒以新豬肉製作，賣相、色澤同一般豬扒無異，仿真度高。酥炸外層香脆唔油淋，豬扒口感並非扎實，當然亦唔可能有肉味，但味道至少係唔錯，未曾接觸過素食嘅朋友都應該能夠接受。意大利飯咖喱味頗明顯，日式咖喱偏甜帶絲微辣度。飯粒唔會軟爛，吸收哂醬汁嘅味道，裡面加有洋蔥、蕃茄仔等食材，頗為豐富。日式定食 $108麵豉湯、什錦配菜、烏冬、甜品組成日式定食，擺盤精美，雖然
店內裝潢簡約清新，並無多餘裝飾，全店約廿零個位置，小店一間，分佈略為密麻，晚市客人頗多，尤其假日，記得先行預訂位置呢！
餐牌選擇唔算多，但各式各樣都有，晚餐10款，包括三文治、日式定食、沙律碗、意大利飯、意大利粉、漢堡，附熱玄米茶/凍伯爵茶，定價$78-128。可以加錢配餐湯、甜點、其他餐飲。餐牌有細心標示素食、含蛋、奶、五辛，如果有其他食物需要，亦可向店員提出。喺深水埗區黎講，價格未算實惠，不過素食有一定嘅市場，好似我地日日外出用餐，就算唔係素食者，都偶然需要一餐清淡菜
日式咖喱吉列豬扒意大利飯 $98
吉列豬扒以新豬肉製作，賣相、色澤同一般豬扒無異，仿真度高。酥炸外層香脆唔油淋，豬扒口感並非扎實，當然亦唔可能有肉味，但味道至少係唔錯，未曾接觸過素食嘅朋友都應該能夠接受。
意大利飯咖喱味頗明顯，日式咖喱偏甜帶絲微辣度。飯粒唔會軟爛，吸收哂醬汁嘅味道，裡面加有洋蔥、蕃茄仔等食材，頗為豐富。
日式定食 $108麵豉湯、什錦配菜、烏冬、甜品組成日式定食，擺盤精美，雖然係素食材，但睇落都好有食慾。烏冬口感細滑，配上兩片腐皮，湯頭清爽
麵豉湯濃郁唔鹹；什錦配菜多樣，烤秋葵、甜蕃薯；漬物爽口、麻醬雞蛋係全熟的；最後仲有炸南瓜餅呢，基本上好夠飽。
純素芝士蛋糕 $30除左朱古力味，仲有原味。朱古力味明顯，配有莓乾、開心果碎增添口感，質地挺身扎實，味道都可以。
熱玄米茶
凍伯爵茶
如今嘅香港，小店將面對更多困難，尤其係良心小店，更加需要我們嘅支持
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