滄浪亭

营业中

休息中

第一次食是外賣，麵因浸在湯裏太久以致太腍，故此沒有留下好印象。這天家人邀約再試，門口約有十人排隊，裏面也只可以容納十多人，但因為快上快落，所以也不算等得太久。並且也有不少單身來的，一個人永遠都是最快的，不用等就可以入座。今次主要麵食：香酥雞麵、大排麵和紅燒軟排麵。香酥雞麵，剛炸好的雞塊，十分燙口，外香脆內軟滑。大排即炸豬扒，不算厚，也是剛炸起，故然香口，也算吸引。紅燒軟排即豬軟骨，是吃過的最軟稔的，咬在軟骨處時，柔軟中也有一點韌性，味道也不算咸，好味！三碗麵上枱時都比較硬身一點，可能預計在碗中一段時間，吃到一半時，軟硬度已正常了，湯也適宜。又叫了兩個小食：看豆柏葉和醉妃子（雞翼），味道也不錯。整體而言，今次留下好印象，不排除有下一次。但據聞食品限量供應，稍為晏一點（無論午餐或晚餐），某些食品會售罄。