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2015-06-26
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早在個多月前已收到Mira Plus 的會員推介，在翠亨邨買糉會有Early bird 優惠，既然如此，當然要買來試試啦～ 總共有三款糭可以買：柑桔鹼水糉、姬松茸紅米素鮑魚糭跟鮑魚及瑤柱裹蒸糉。買糭子，一定要買套裝，不能散買，這個做法有點兒不夠彈性呀! 因為對素鮑魚沒有興趣，所以就買了鴛鴦雙寶鮑魚套裝(柑桔鹼水糉跟鮑魚及瑤柱裹蒸糉)，因為有會員優惠，所以只要$228~好不容易等到取糉的日子～ 真空包裝的糉子，放在綠色的糉子盒中，糉子盒已有手抽位，所以也不用額外的袋子，很欣賞這個頗環保的做法呀～糉子盒內有清晰的翻熱糉子方法，只要跟著做就可以食到美味的糉子～柑桔鹼水糉，色澤偏黃，質感軟糯，豆沙餡兒綿密細緻，蘸點帶蜜味的柑桔醬就正好中和了豆沙的甜膩，很不錯！鮑魚及瑤柱裹蒸糉是貴氣之選～ 裹蒸糉很大的一隻，用料非常豐富，有冬菇、瑤柱、豬腩肉、燒鴨件、蓮子、蛋黃、花生等，材料的味道完全滲進糯米中，令軟糯的糯米更添惹味！食時佐以原隻七頭南非鮑魚，貴氣又美味！裹蒸糉用料豐富、貴氣迫人，鹼水糉果香突出、蜜味誘人，二者各有特色，下年可以再Encore呀~~
好不容易等到取糉的日子～ 真空包裝的糉子，放在綠色的糉子盒中，糉子盒已有手抽位，所以也不用額外的袋子，很欣賞這個頗環保的做法呀～
糉子盒內有清晰的翻熱糉子方法，只要跟著做就可以食到美味的糉子～
鴛鴦雙寶鮑魚套裝
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鴛鴦雙寶鮑魚套裝
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柑桔鹼水糉
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柑桔鹼水糉
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鮑魚及瑤柱裹蒸糉
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