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2021-06-20
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今次喺尖沙咀金巴利道食晚餐，以往一般人覺得較多韓國餐廳，今次就去咗呢一間西餐廳，都好有驚喜😆今次叫咗二人晚餐，頭盤就安排法國新鮮生蠔，非常新鮮，味道清甜亦都有濃郁嘅海水味，勁讚👏🏻前菜係煙燻意大利沙甸魚及香醋魚籽。本身比較怕魚腥味，所以好少食魚，但煙熏味道滲透落嘅沙甸魚裏面，食落去完全唔覺有醒味，亦都有一種醒胃的感覺。湯係法式洋蔥湯，好多洋蔥，已經煮到好甜，加上整片芝士，真係好香，好特別嘅配搭！真正嘅主角係澳洲M5和牛牛柳及法國鴨肝，鵝肝煎到外皮鬆脆裏面入口即溶；至於和牛牛柳，五成熟做出嚟嘅效果剛剛好，入口軟滑，脂肪同肉嘅比例剛剛好，亦都唔會太過油膩。一路用餐嘅過程亦都有支香檳Moët伴餐，始終覺得食西餐配合餐酒先至令到整件事覺得圓滿，再加上地方裝修十分舒適，亦都適合三五知己一齊來用餐，整體來說非常滿意！
今次叫咗二人晚餐，頭盤就安排法國新鮮生蠔，非常新鮮，味道清甜亦都有濃郁嘅海水味，勁讚👏🏻
前菜係煙燻意大利沙甸魚及香醋魚籽。本身比較怕魚腥味，所以好少食魚，但煙熏味道滲透落嘅沙甸魚裏面，食落去完全唔覺有醒味，亦都有一種醒胃的感覺。
湯係法式洋蔥湯，好多洋蔥，已經煮到好甜，加上整片芝士，真係好香，好特別嘅配搭！
真正嘅主角係澳洲M5和牛牛柳及法國鴨肝，鵝肝煎到外皮鬆脆裏面入口即溶；至於和牛牛柳，五成熟做出嚟嘅效果剛剛好，入口軟滑，脂肪同肉嘅比例剛剛好，亦都唔會太過油膩。
一路用餐嘅過程亦都有支香檳Moët伴餐，始終覺得食西餐配合餐酒先至令到整件事覺得圓滿，再加上地方裝修十分舒適，亦都適合三五知己一齊來用餐，整體來說非常滿意！
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