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2020-03-16
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位於尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖的雅悠蔬食 (Leisurely Veggie)，主打多國菜素食菜式。餐廳以紫色為主色，感覺舒適優雅。餐廳設有午市套餐，價錢約五十多元至九十多元，餐牌圖文並茂，相當詳細。餐廳是素食餐廳，如果菜式有雞蛋或牛奶的成份，也會在餐牌上說明。餐牌的後頁還有特飲和甜品的選擇，甜品款式也頗為精緻及有心思。約十分鐘後，前菜 青紅蘿蔔馬蹄雪耳保肺湯 配 芝麻蜜汁薯仔蓮藕 (Carrot & Snow Fungus Soup , Lotus Root with Honey) 來到了。保肺湯熱騰騰的，味道清潤，味道比想像中濃厚，青紅蘿蔔切成一口一粒，還有雪耳等配料。小食的味道也相當不錯，薯仔煎得表面微焦頗為香口。每一件有蓮藕都沾上充足的蜜汁。主菜 蒲燒玉子淮山蓉素鰻魚配日本珍珠米 來到了，(Grilled Veggie Eel & Tamagoyaki Rice)。素鰻魚質感香脆，口感和真正鰻魚頗為相似。日本珍珠米口感軟糯，配上微甜的蒲燒醬汁。還有玉子、醃蘿蔔、青豆等作配菜，頗為豐富。點了一客特飲 - 藍蝶花雪梨汁 (Butterfly Pea & Pear J
餐廳設有午市套餐，價錢約五十多元至九十多元，餐牌圖文並茂，相當詳細。餐廳是素食餐廳，如果菜式有雞蛋或牛奶的成份，也會在餐牌上說明。
餐牌的後頁還有特飲和甜品的選擇，甜品款式也頗為精緻及有心思。
約十分鐘後，前菜 青紅蘿蔔馬蹄雪耳保肺湯 配 芝麻蜜汁薯仔蓮藕 (Carrot & Snow Fungus Soup , Lotus Root with Honey) 來到了。
保肺湯熱騰騰的，味道清潤，味道比想像中濃厚，青紅蘿蔔切成一口一粒，還有雪耳等配料。
小食的味道也相當不錯，薯仔煎得表面微焦頗為香口。每一件有蓮藕都沾上充足的蜜汁。
主菜 蒲燒玉子淮山蓉素鰻魚配日本珍珠米 來到了，(Grilled Veggie Eel & Tamagoyaki Rice)。素鰻魚質感香脆，口感和真正鰻魚頗為相似。
日本珍珠米口感軟糯，配上微甜的蒲燒醬汁。還有玉子、醃蘿蔔、青豆等作配菜，頗為豐富。
點了一客特飲 - 藍蝶花雪梨汁 (Butterfly Pea & Pear Juice)，賣相精緻。特飲感覺冰爽，能嚐到相當自然濃郁的雪梨味。
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