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等级1
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精緻法國菜餐廳
2011-03-29 93 浏览
聽聞WHISK 的評語不錯, 跟同事到此試一下. 我們沒選 $218 的 Lunch Set, 因為想試一些Set 沒有的食物.我選了Foie Gras 及 Jumbo Scallop, Foie Gras 好特別,有點兒法日Fusion, 但出奇地Match.Jumbo Scallop 是我在西餐廳中試過的最新鮮及火侯最適中的.試了同事的 田螺, 超新鮮,沒有外面其他餐廳Heavy 的芝士, 只有田螺的鮮味.Black Cod 超滑, 外面有金黃的脆皮內裡卻是超滑的! 最後點的甜品是心太軟及香檳水果Jelly. 前者非常滿足再食後者的Champagne Jelly 非常清新, 可以消滯.
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Foie Gras with Shitake Mushroom
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Escargot wrapped in Spinach in Radish foam
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Black Cod in buttery sauce
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Grilled Scallop & Beef Cheek Ravioli-very fresh!
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心太軟- 超滿足
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Fresh Fruit in Champagne Jelly w/Lycee Foam
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Petit Four
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 聽聞WHISK 的評語不錯, 跟同事到此試一下. 我們沒選 $218 的 Lunch Set, 因為想試一些Set 沒有的食物.
我選了Foie Gras 及 Jumbo Scallop, Foie Gras 好特別,有點兒法日Fusion, 但出奇地Match.
Jumbo Scallop 是我在西餐廳中試過的最新鮮及火侯最適中的.
試了同事的 田螺, 超新鮮,沒有外面其他餐廳Heavy 的芝士, 只有田螺的鮮味.
Black Cod 超滑, 外面有金黃的脆皮內裡卻是超滑的!

最後點的甜品是心太軟及香檳水果Jelly. 前者非常滿足再食後者的Champagne Jelly 非常清新, 可以消滯.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-03-26
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (午餐)
推介美食
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