The Pearl

跟朋友生日慶祝，想找一間比較有氣氛的餐廳～找了一陣子看到這間餐廳相當不錯！位於尖沙咀鬧市當中，非常容易找到位置，有室內和戶外的位置，室內就多數是吃正餐的～帕馬火腿沙律配巴馬臣芝士、松子仁及黑醋橄欖油汁🥗蜜瓜的香甜而帶出帕馬火腿嘅香，加上巴馬臣芝士的鹹香和脆脆口感的松子仁，令整體火箭菜更加有香味的黑醋橄欖油！毫無疑問是超級開胃菜！本來害怕朋友不喜歡這個吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油，連她不食魚生也覺得這個OK，不妨一嚐！另外還叫了和風醬油大蝦煙肉扁意粉和香煎牛封門柳！甜鹹配搭的扁意粉配上新鮮的大蝦相信很難會抗拒，而香煎牛封門柳更加是神來之筆，牛肉的香氣四溢，三成熟令牛的香氣更加突出！Pearadise - 以利萊白葡萄酒 (Lillet Blanc) 調製而成的法國葡萄酒開胃酒，這款清爽的酸酒融入了梨子和牛奶洗義大利酒，並帶有一絲苦艾酒的味道，帶來精緻而令人愉悅的味道。口味像冰糖燉雪梨，我比較喜歡這杯Rosy Romance - 由冷泡玫瑰茶做茶底再加上新鮮蘋果汁加蜂蜜，不喝酒的朋友一定會很喜歡這杯！其實之前已經吃過一次，這裏的環境和氣氛真的很適合再次來！🏠 The Pearl (尖沙