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最近試咗間以高質食材為主打嘅日式料理店，出品真係精緻又驚喜，每一道菜都充滿心思，味道層次豐富，以下特別推介幾道不得不試嘅菜式！✨ 北海道白梅貝 白梅貝鮮甜嫩滑，搭配底下嘅肝臟一齊食，鮮味更加提升，入口即化，令人回味無窮！😋 元貝蒸蛋 蒸蛋滑溜細膩，元貝嘅鮮味滲透喺蛋漿入面，每一口都係濃郁嘅海洋味道，好滿足！ 靜岡縣白鮭魚 白鮭魚脂肪分布均勻，入口柔軟，蝦紅素嘅天然色澤更加吸引，鮮味十足，絕對係一道高質嘅刺身選擇！ 細切池魚 細切池魚配埋蔥花、薑同紫菜，清新爽口，味道層次分明，係一道輕盈又醒胃嘅小菜！ 赤貝 赤貝鮮甜爽脆，裙邊配埋柚子皮嘅清香，仲可以加埋漬物一齊食，味道更加豐富，令人一試難忘！ 花竹蝦蝦多士 呢道蝦多士真係創意滿分！自己調配蝦頭醬，再搭配醬一齊食，香脆多士嘅口感加上蝦嘅濃郁鮮味，簡直係完美結合！🦐 名古屋燒鰻魚 鰻魚燒得外皮香脆，內裡鮮嫩，配埋紫菜一齊食，鹹香味道更上一層樓，好正！ 薑蔥吞拿魚手卷 手卷內有薑蔥、大蔥同蘿蔔，吞拿魚鮮甜結合蔬菜嘅爽口，味道清新，口感豐富，十分推薦！ 銀鱈魚飯 銀鱈魚肉質鮮嫩，飯底吸收咗魚油嘅香味，粒粒分明，