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2023-03-07
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黃埔船塢街是一條美食帶，有各種各樣的餐廳，很值得探索。上次在此吃過茶餐廳，今晚就約朋友吃日式料理。📍位置：近黃埔站B出口，在船塢街走到盡頭。🏠環境：以日式家居設計，木門、木枱木凳，牆身都裝上木板，天花掛上圓波波白燈，地方雖淺窄，但也雅致得體。🤵🏻服務：QR Code下單，自行在門口排隊。🍽️晚市：提供全日套餐，可選兩項小食、麵類、湯底和飲料，另外可加錢配小食或特飲，價錢不貴，只是份量較少，建議加底。🥢千層塔玉子燒🍳 $28四小件切塊的玉子燒，厚身滿蛋香，質感如蛋糕，軟熟軟熟，很棒和抵食！🥢棒棒餃子🥟 $38約五六隻，摺餃子🥟的方法跟平常不同，底層是扁身經微煎，不油膩，豬肉餡好吃😋！🥢慢煮法國鴨胸配柚子BBQ醬 $68🍜蕎麥麵 (冷)+蒜味🐙墨魚仔+柚子🥔紫薯🍏青蘋果沙律+🥚醬油蛋 $8+🥤冬瓜茶(冷)$10😍擺盤很精緻，兩個前菜，其中紫薯蓉有粒粒蘋果，很清新可口😋，墨魚仔爽滑☺️，鴨肉燉煮得很軟熟，一層脂肪配九成瘦肉，朋友說幾乎沒騷味😆，加上柚子醬解膩，很抵食！🥢慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98🍜昆布木魚湯＋稻庭烏冬+韓式凉伴青瓜🥒+山葵八爪魚🐙+🍵陳皮🍋檸檬茶(熱) $10 🐙很滑，🥒
📍位置：近黃埔站B出口，在船塢街走到盡頭。
🏠環境：以日式家居設計，木門、木枱木凳，牆身都裝上木板，天花掛上圓波波白燈，地方雖淺窄，但也雅致得體。
🤵🏻服務：QR Code下單，自行在門口排隊。
🍽️晚市：提供全日套餐，可選兩項小食、麵類、湯底和飲料，另外可加錢配小食或特飲，價錢不貴，只是份量較少，建議加底。
🥢千層塔玉子燒🍳 $28
四小件切塊的玉子燒，厚身滿蛋香，質感如蛋糕，軟熟軟熟，很棒和抵食！
🥢棒棒餃子🥟 $38
約五六隻，摺餃子🥟的方法跟平常不同，底層是扁身經微煎，不油膩，豬肉餡好吃😋！
🥢慢煮法國鴨胸配柚子BBQ醬 $68
🍜蕎麥麵 (冷)+蒜味🐙墨魚仔+柚子🥔紫薯🍏青蘋果沙律+🥚醬油蛋 $8+🥤冬瓜茶(冷)$10
😍擺盤很精緻，兩個前菜，
其中紫薯蓉有粒粒蘋果，很清新可口😋，墨魚仔爽滑☺️，
鴨肉燉煮得很軟熟，一層脂肪配九成瘦肉，朋友說幾乎沒騷味😆，加上柚子醬解膩，很抵食！
🥢慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98
🍜昆布木魚湯＋稻庭烏冬+韓式凉伴青瓜🥒+山葵八爪魚🐙+🍵陳皮🍋檸檬茶(熱) $10
🐙很滑，🥒微辣，封門柳很軟綿☺️，口感一流，有淡淡的牛味😋，配燒汁很配合，清湯烏冬很滑溜軟韌，每款小菜都很棒🤩，整體高質素！
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