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2025-02-12
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滿分推薦嚟慶祝一流,滿滿儀式感加上新鮮食材!食完真係返唔到轉頭🙈🙈Omakase Moon先付(前菜)黑豆蜜煮|旨蝦|合桃小女魚|梅干|板魚蛋|伊達卷|秋刀魚多款食材配搭,擺放十分之精美,視覺享受後到味覺上刺激。每款份量都恰到好處,作為前菜開胃節奏十分之好!☺️刺身五款真鯛卷甜蝦|笠貝|鱈魚白子|北海道毛蟹肉配海膽|煙燻醬油漬鰤魚第一道刺身已經十分玩味、可食用肥皂泡打卡一流!食物並非虛有其表,鯛魚鮮味配甜蝦甜味加上咸香魚子醬,點酸汁提鮮!笠貝切片薄身,有爽脆口感,表面有玫瑰岩鹽及青檸汁,調味已經好足夠!鱈魚白子配酸汁,表面用火槍燒咗,入口更香,口感軟滑!北海膽毛蟹肉配海膽,選用冬天當造食材,毛蟹加海膽再用紫菜包好入口,係人生一大享受😍先用醬油漬鰤魚再煙燻,剛剛好嘅咸味加上煙燻味,令鰤魚味道層次再提升☺️御料理(熟食)松葉蟹天婦羅 大大條蟹腳炸成天婦羅的確奢侈!但鮮味十足😍份量令人滿足!蟹肉彈牙無可挑剔🥰壽司十貫帆立貝|白三文魚|鮫蝶魚|地甲|金目鯛|吞拿魚赤身|剝皮魚配魚肝|鮟鱇魚肝|中拖羅|北海道海膽只能講,每一款每一件都十分新鮮好味😹廚司發辦嘅好處就係食當造食材,所以沒有意外質素係必定
滿分推薦嚟慶祝一流,滿滿儀式感加上新鮮食材!食完真係返唔到轉頭🙈🙈
Omakase Moon
先付(前菜)
黑豆蜜煮|旨蝦|合桃小女魚|梅干|板魚蛋|伊達卷|秋刀魚
多款食材配搭,擺放十分之精美,視覺享受後到味覺上刺激。每款份量都恰到好處,作為前菜開胃節奏十分之好!☺️
刺身五款
真鯛卷甜蝦|笠貝|鱈魚白子|北海道毛蟹肉配海膽|煙燻醬油漬鰤魚
第一道刺身已經十分玩味、可食用肥皂泡打卡一流!
食物並非虛有其表,鯛魚鮮味配甜蝦甜味加上咸香魚子醬,點酸汁提鮮!
笠貝切片薄身,有爽脆口感,表面有玫瑰岩鹽及青檸汁,調味已經好足夠!
鱈魚白子配酸汁,表面用火槍燒咗,入口更香,口感軟滑!
北海膽毛蟹肉配海膽,選用冬天當造食材,毛蟹加海膽再用紫菜包好入口,係人生一大享受😍
先用醬油漬鰤魚再煙燻,剛剛好嘅咸味加上煙燻味,令鰤魚味道層次再提升☺️
御料理(熟食)
松葉蟹天婦羅
大大條蟹腳炸成天婦羅的確奢侈!但鮮味十足😍份量令人滿足!蟹肉彈牙無可挑剔🥰
壽司十貫
帆立貝|白三文魚|鮫蝶魚|地甲|金目鯛|吞拿魚赤身|剝皮魚配魚肝|鮟鱇魚肝|中拖羅|北海道海膽
只能講,每一款每一件都十分新鮮好味😹廚司發辦嘅好處就係食當造食材,所以沒有意外質素係必定有保證😎
白三文魚好特別第一次食,比平時食開嘅三文魚口感較煙韌,但油脂香味依然
吞拿魚赤身位好軟無筋,係我食過最好味嘅赤身🤩
北海道海膽,海膽份量超多,而家最後灑上金粉,睇到賞心悅目!
氹女仔、或者節日去食真心氣氛一流😝😝
師傅會詳細講解食材,店員態度良好,環境氣氛有情調😏
已經睇定日子幾時再去食啦🤓🤓
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