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2024-03-04
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鐘意食日本野嘅朋友應該都會好鐘意呢度 有壽喜燒同天婦羅套餐🍤炑就喺尖沙咀嘅H Zentre 店內裝潢滿有高級日式風格 好有格調今次嚟就係食我心心念念嘅Sukiyaki 由師傅席前烹調👨🏻🍳ꕥ 蒜味蕃茄沙律 坊間較少有嘅蒜味沙律🥗蒜味好香好惹味 同沙律菜嘅清爽 與及蕃茄嘅酸甜相輔相成ꕥ 茶碗蒸滑嘟嘟嘅蒸蛋🥚入面仲有蝦仁/菇/木耳絲等配料ꕥ 壽喜燒肉類食完前菜 師傅就開始準備壽喜燒 今次我哋食咗三款肉 豬/牛/雞都有🥩日本十勝和牛西冷 質地軟嫩 入口滑溜🐂精選美國肉眼口感都好軟稔 油脂平均🐮西班牙黑豚肉肉質有彈性 富有肉汁🐷而薩摩地雞質地好嫩滑 原來用嚟就壽喜燒都好好味🐔師傅調配嘅壽喜燒汁味道適中 唔會過鹹或過甜 肉類都建議點蛋汁一齊食 令味道更加昇華ꕥ 日本野菜五品主要都係一啲索湯配料 冬菇/紅蘿蔔/洋蔥/大蔥/娃娃菜🥬另外有一啲配料幾特別 絹豆腐係經過油炸 所以外層唔會鬆散 而且更加索湯 套餐仲有埋漬物/味噌湯/北海道米飯🍚最後甜品係柚子雪芭 清新解膩
今次嚟就係食我心心念念嘅Sukiyaki 由師傅席前烹調👨🏻🍳
ꕥ 蒜味蕃茄沙律
坊間較少有嘅蒜味沙律🥗蒜味好香好惹味 同沙律菜嘅清爽 與及蕃茄嘅酸甜相輔相成
ꕥ 茶碗蒸
滑嘟嘟嘅蒸蛋🥚入面仲有蝦仁/菇/木耳絲等配料
ꕥ 壽喜燒肉類
食完前菜 師傅就開始準備壽喜燒 今次我哋食咗三款肉 豬/牛/雞都有🥩
日本十勝和牛西冷 質地軟嫩 入口滑溜🐂
精選美國肉眼口感都好軟稔 油脂平均🐮
西班牙黑豚肉肉質有彈性 富有肉汁🐷
而薩摩地雞質地好嫩滑 原來用嚟就壽喜燒都好好味🐔
師傅調配嘅壽喜燒汁味道適中 唔會過鹹或過甜 肉類都建議點蛋汁一齊食 令味道更加昇華
ꕥ 日本野菜五品
主要都係一啲索湯配料 冬菇/紅蘿蔔/洋蔥/大蔥/娃娃菜🥬另外有一啲配料幾特別 絹豆腐係經過油炸 所以外層唔會鬆散 而且更加索湯
套餐仲有埋漬物/味噌湯/北海道米飯🍚最後甜品係柚子雪芭 清新解膩
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