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2025-06-29
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與好友共聚，朋友說帶我幫襯申子居酒屋，食物精緻味美，值得一試！火炙壽司（六件）每件都經過精心製作，搭配適度炙燒，外層微微焦香，內裡魚肉保持鮮嫩口感。搭配醬汁增添風味，每一口都充滿層次感。汁燒蒜片牛柳粒經過醃製，搭配蒜片一起燒烤，肉質鮮嫩多汁，蒜香味濃郁，增添香氣。酸甜醬汁平衡油膩感，十分美味。火炙大蝦讚歧手打烏冬口感彈牙，搭配火炙大蝦，蝦肉鮮甜，炙燒的香氣更是為這道菜增添獨特風味。湯底清爽，讓整體味道更為圓潤。燒芝士年糕外層金黃酥脆，內裡是軟嫩的年糕，當咬下去時，芝士的絲滑感與年糕的彈性形成強烈對比，令人愉悅。手作免治雞肉棒肉質細膩，口感滑嫩，外圍的炸皮酥脆可口。搭配的蛋黃醬汁增添風味。雞軟骨串的烤製恰到好處，外焦內嫩，咬下去時有著獨特咬勁。配上特製的醬汁，讓整體味道更加出色。豚肉金菇卷肉質鮮美，金菇的鮮香讓這道菜更加豐富。炙燒的過程中，豚肉的油脂釋放，使整道菜口感滑順。申子居酒屋 (旺角)地址：旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖
火炙壽司（六件）每件都經過精心製作，搭配適度炙燒，外層微微焦香，內裡魚肉保持鮮嫩口感。搭配醬汁增添風味，每一口都充滿層次感。
汁燒蒜片牛柳粒經過醃製，搭配蒜片一起燒烤，肉質鮮嫩多汁，蒜香味濃郁，增添香氣。酸甜醬汁平衡油膩感，十分美味。
火炙大蝦讚歧手打烏冬口感彈牙，搭配火炙大蝦，蝦肉鮮甜，炙燒的香氣更是為這道菜增添獨特風味。湯底清爽，讓整體味道更為圓潤。
燒芝士年糕外層金黃酥脆，內裡是軟嫩的年糕，當咬下去時，芝士的絲滑感與年糕的彈性形成強烈對比，令人愉悅。
手作免治雞肉棒肉質細膩，口感滑嫩，外圍的炸皮酥脆可口。搭配的蛋黃醬汁增添風味。
雞軟骨串的烤製恰到好處，外焦內嫩，咬下去時有著獨特咬勁。配上特製的醬汁，讓整體味道更加出色。
豚肉金菇卷肉質鮮美，金菇的鮮香讓這道菜更加豐富。炙燒的過程中，豚肉的油脂釋放，使整道菜口感滑順。
申子居酒屋 (旺角)
地址：旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖
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