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2018-04-18
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常言道：「辛苦搵嚟志在食。」，因此我和朋友偶爾都會到一些比較高級的餐廳，享受一下人生。這次我們便到了位於英皇駿景酒店的駿景軒。來之前已知道它曾連續七年獲得米芝蓮一星榮譽，因此對它有相當高的期望，而它也沒有令我失望。首先我們點了杏汁白肺湯。入口十分順滑，感覺非常滋補。連平常不喜歡杏汁的友人也一口喝光。第二道菜則點了口水雞。有別於坊間的做法，它的醬汁是分開上的。味道辛辣帶麻，十分開胃。第三道菜則點了瓦罉焗胡椒蝦。廚師預先把蝦腸挑走，胡椒粒蓋著新鮮的海蝦，味道鮮甜而惹味。最後點了酸菜桂魚片。味道比預期中辣，魚片嫩滑無骨。配上白飯同吃，為這餐飯劃上完美的句號。
首先我們點了杏汁白肺湯。入口十分順滑，感覺非常滋補。連平常不喜歡杏汁的友人也一口喝光。
第二道菜則點了口水雞。有別於坊間的做法，它的醬汁是分開上的。味道辛辣帶麻，十分開胃。
第三道菜則點了瓦罉焗胡椒蝦。廚師預先把蝦腸挑走，胡椒粒蓋著新鮮的海蝦，味道鮮甜而惹味。
最後點了酸菜桂魚片。味道比預期中辣，魚片嫩滑無骨。配上白飯同吃，為這餐飯劃上完美的句號。
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