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*💭𝒲𝒽𝒾𝓈𝓀位於尖沙咀𝑇ℎ𝑒 𝑀𝑖𝑟𝑎內的米芝蓮推介餐廳✨以法式手法烹調日式食材,每一道都尤如一件藝術品🥰晚餐價錢分別是$𝟗𝟖𝟎/𝟔道菜和$𝟏𝟐𝟖𝟖/𝟏𝟎道菜,可以另外再加配𝑤𝑖𝑛𝑒 𝑝𝑎𝑖𝑟𝑖𝑛𝑔,以𝑓𝑖𝑛𝑒 𝑑𝑖𝑛𝑖𝑛𝑔來說性價比挺高👍🏻當中較喜愛的是吞拿魚他他,配上鯛魚造型的薄脆,賣相很可愛😍吞拿魚他他加入了昆布作調味,魚味濃郁,配上加入了蛋黃醬的鯛魚薄脆一起吃,味道很夾😋另外𝐶𝑎𝑣𝑖𝑎𝑟是以一朵花瓣的造型上菜,是一道很不錯的𝑓𝑖𝑛𝑔𝑒𝑟 𝑓𝑜𝑜𝑑呢😍炭燒波士頓龍蝦尾是餐廳其中一道𝑠𝑖𝑔𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑑𝑖𝑠ℎ,加入了𝑠𝑢𝑛𝑑𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜再配上龍蝦湯,微酸的味道和龍蝦湯也挺夾😋主菜方面則點了法國春雞,雞胸用上了慢煮方式,入口軟嫩,另外雞脾肉則是做成了一個雞捲,再加入鵝肝、開心果和松露,非常香口嫩滑🤤另外甜品竟足足有三道😍每道都很有驚喜,最喜愛的是𝑆𝑡𝑎𝑟 𝐹𝑟𝑢𝑖𝑡,甜度不會太重,味道清新🥰✏︎𝐶𝑎𝑛𝑎𝑝é 𝑇𝑟𝑖𝑜 𝘏𝘢𝘥𝘥𝘰𝘤𝘬 𝘴𝘰𝘶𝘧𝘧𝘭é, 𝘨𝘪𝘭𝘭𝘢𝘳𝘥𝘦𝘢𝘶 𝘰𝘺𝘴𝘵𝘦𝘳✏︎𝑇𝑢𝑛𝑎✨𝘛𝘢𝘪𝘺𝘢𝘬𝘪, 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰✏︎𝐶𝑎𝑣𝑖𝑎𝑟✨𝘊𝘰𝘥 𝘣𝘳𝘢𝘯𝘥𝘢𝘥𝘦, 𝘺
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💭𝒲𝒽𝒾𝓈𝓀

位於尖沙咀𝑇ℎ𝑒 𝑀𝑖𝑟𝑎內的米芝蓮推介餐廳✨以法式手法烹調日式食材,每一道都尤如一件藝術品🥰晚餐價錢分別是$𝟗𝟖𝟎/𝟔道菜和$𝟏𝟐𝟖𝟖/𝟏𝟎道菜,可以另外再加配𝑤𝑖𝑛𝑒 𝑝𝑎𝑖𝑟𝑖𝑛𝑔,以𝑓𝑖𝑛𝑒 𝑑𝑖𝑛𝑖𝑛𝑔來說性價比挺高👍🏻

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當中較喜愛的是吞拿魚他他,配上鯛魚造型的薄脆,賣相很可愛😍吞拿魚他他加入了昆布作調味,魚味濃郁,配上加入了蛋黃醬的鯛魚薄脆一起吃,味道很夾😋

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另外𝐶𝑎𝑣𝑖𝑎𝑟是以一朵花瓣的造型上菜,是一道很不錯的𝑓𝑖𝑛𝑔𝑒𝑟 𝑓𝑜𝑜𝑑呢😍

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炭燒波士頓龍蝦尾是餐廳其中一道𝑠𝑖𝑔𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑑𝑖𝑠ℎ,加入了𝑠𝑢𝑛𝑑𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜再配上龍蝦湯,微酸的味道和龍蝦湯也挺夾😋

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主菜方面則點了法國春雞,雞胸用上了慢煮方式,入口軟嫩,另外雞脾肉則是做成了一個雞捲,再加入鵝肝、開心果和松露,非常香口嫩滑🤤

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另外甜品竟足足有三道😍每道都很有驚喜,最喜愛的是𝑆𝑡𝑎𝑟 𝐹𝑟𝑢𝑖𝑡,甜度不會太重,味道清新🥰

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✏︎𝐶𝑎𝑛𝑎𝑝é 𝑇𝑟𝑖𝑜
𝘏𝘢𝘥𝘥𝘰𝘤𝘬 𝘴𝘰𝘶𝘧𝘧𝘭é, 𝘨𝘪𝘭𝘭𝘢𝘳𝘥𝘦𝘢𝘶 𝘰𝘺𝘴𝘵𝘦𝘳

✏︎𝑇𝑢𝑛𝑎✨
𝘛𝘢𝘪𝘺𝘢𝘬𝘪, 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰

✏︎𝐶𝑎𝑣𝑖𝑎𝑟✨
𝘊𝘰𝘥 𝘣𝘳𝘢𝘯𝘥𝘢𝘥𝘦, 𝘺𝘢𝘮

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✏︎𝐸𝑧𝑜 𝐴𝑏𝑎𝑙𝑜𝑛𝑒✨
𝘒𝘰𝘴𝘩𝘪𝘩𝘪𝘬𝘢𝘳𝘪 𝘳𝘪𝘤𝘦, 𝘣𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘳𝘪𝘤𝘦

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✏︎𝑆𝑎𝑘𝑎𝑛𝑎
𝘎𝘳𝘦𝘺 𝘴𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱, 𝘤𝘢𝘶𝘭𝘪𝘧𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳

✏︎𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟✨
𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘪𝘵, 𝘤𝘰𝘨𝘯𝘢𝘤

✏︎𝑃𝑜𝑢𝑠𝑠𝑖𝑛✨
𝘎𝘢𝘺𝘦𝘵𝘵𝘦, 𝘣𝘶𝘳𝘥𝘰𝘤𝘬

✏︎𝑆𝑡𝑎𝑟 𝐹𝑟𝑢𝑖𝑡 ✨
𝘗𝘰𝘮𝘦𝘭𝘰, 𝘮𝘦𝘢𝘥, 𝘱𝘦𝘢𝘤𝘩 𝘳𝘦𝘴𝘪𝘯

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✏︎𝑇𝑎𝑟𝑜
𝘊𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘪𝘤𝘦 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮, 𝘮𝘰𝘤𝘩𝘢, 𝘴𝘩𝘪𝘴𝘰

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✏︎𝑀𝑜𝑛𝑡 𝐵𝑙𝑎𝑛𝑐
𝘉𝘢𝘴𝘲𝘶𝘦
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食