Thomas Haas (已結業)

前幾天收到客人送來的THOMAS HAAS中秋節禮物籃. 診所自執業至今, 我最少收到過百個中秋節禮物籃. 唯獨今次收到的THOMAS HAAS中秋節禮物籃, 叫我及眾員工印象難忘. 先談禮物籃外觀, 用上紅色皮籃, 腰帶加上中秋飾物. 跟一般高級朱古力皮籃相比, 仍高貴獨特得多. 今年係第一次同事們為奪得此皮籃回家而願意出錢請食Lunch. 皮籃有兩支酒, 茶葉, 國金軒月餅, 及朱古力Bar,朱古力禮盒等. THOMAS HAAS Truffles做得好好. 好有個性 (非"G"等全機或半機造). 好有層次.回甘! Salted Caramel Truffle - 做得最好. 若以Jean Paul Hevin-(歐洲十大朱古力)作比較, Thomas Haas(北美十大朱古力)較温婉, 易入口但不失德國人工藝的精準. 齒甲留香!其他Thomas Haas 朱古力亦十分出色, 例如Earl Grey. 雖然有同事認為Earl Grey味道不夠濃, 但我認為, 將Thomas Haas 朱古力跟本土用化學味濟的朱古力比較, 只顯得同事不懂品嚐朱古力之真美味.中秋節禮物籃:http:/