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2021-06-28
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今年揀咗呢到食個生日lunch!整體食物做法都較新穎 可以一試𝗦𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿 𝗦𝗲𝘁 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵($𝟱𝟲𝟴)🤍𝗖𝗮𝗻𝗮𝗽é | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬正常會有嘅兩款麵包 配自家製辣牛油 牛油幾特別 夠香滑另外有個番茄冷盤 有番茄粒 番茄泡同焗到好脆嘅番茄皮(?)😂幾清新 唔錯嘅🤍𝗣𝗮𝗿𝗶𝘀 𝗠𝘂𝘀𝗵𝗿𝗼𝗼𝗺 𝗦𝗼𝘂𝗽 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟵.𝟱/𝟭𝟬餐廳嘅signature 超！好！飲！超級濃郁嘅湯係由蘑菇 牛奶同忌廉整的 完全冇落水 飲落超級順滑 嚟到必點🙌🏻0.5分只係扣咗喺個人唔太鍾意喺入面嘅菠菜小麵團到🤍𝗖év𝗲𝗻𝗻𝗲𝘀 𝗢𝗻𝗶𝗼𝗻, 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲(+$𝟭𝟲𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟵/𝟭𝟬同樣係餐廳嘅signature 好特別嘅一道菜甜洋蔥嘅每層之間都會夾住黑松露洋蔥係甜得嚟夠軟稔 而且完全唔辣連埋少少脆片 再點埋黑松露汁同超幼滑嘅薯蓉食 口感同味道都好豐富🤍𝗔𝘀𝗽𝗮𝗿𝗮𝗴𝘂𝘀(+𝟵𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳/𝟭𝟬Er佢都好食 但就唔係咩特別甜同嫩嘅蘆筍配嘅係芝士汁同魚子 係你想像到嘅味道嚟覺得呢個都要加錢就有少少唔抵🥲🤍𝗦𝗽𝗮𝗻𝗶𝘀𝗵 𝗺𝗮𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲𝗹 |
整體食物做法都較新穎 可以一試
𝗦𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿 𝗦𝗲𝘁 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵($𝟱𝟲𝟴)
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🤍𝗖𝗮𝗻𝗮𝗽é | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬
正常會有嘅兩款麵包 配自家製辣牛油 牛油幾特別 夠香滑
另外有個番茄冷盤 有番茄粒 番茄泡同焗到好脆嘅番茄皮(?)😂
幾清新 唔錯嘅
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🤍𝗣𝗮𝗿𝗶𝘀 𝗠𝘂𝘀𝗵𝗿𝗼𝗼𝗺 𝗦𝗼𝘂𝗽 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟵.𝟱/𝟭𝟬
餐廳嘅signature 超！好！飲！
超級濃郁嘅湯係由蘑菇 牛奶同忌廉整的 完全冇落水
飲落超級順滑 嚟到必點🙌🏻
0.5分只係扣咗喺個人唔太鍾意喺入面嘅菠菜小麵團到
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🤍𝗖év𝗲𝗻𝗻𝗲𝘀 𝗢𝗻𝗶𝗼𝗻, 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲(+$𝟭𝟲𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟵/𝟭𝟬
同樣係餐廳嘅signature 好特別嘅一道菜
甜洋蔥嘅每層之間都會夾住黑松露
洋蔥係甜得嚟夠軟稔 而且完全唔辣
連埋少少脆片 再點埋黑松露汁同超幼滑嘅薯蓉食
口感同味道都好豐富
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🤍𝗔𝘀𝗽𝗮𝗿𝗮𝗴𝘂𝘀(+𝟵𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳/𝟭𝟬
Er佢都好食 但就唔係咩特別甜同嫩嘅蘆筍
配嘅係芝士汁同魚子 係你想像到嘅味道嚟
覺得呢個都要加錢就有少少唔抵🥲
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🤍𝗦𝗽𝗮𝗻𝗶𝘀𝗵 𝗺𝗮𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲𝗹 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬
孤陋寡聞完全唔知馬鮫魚可以生食🤡
用應該係醃咗嘅蘿蔔包住魚刺身
再用少少綠魚籽增添口感 點橄欖油同檸檬汁食
好清爽開胃 係最適合做前菜嘅一道👻
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🤍𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳/𝟭𝟬
同等level嘅french fine dining 嚟講
佢都真係算好普通🥲
肉質普通 牛味普通🥲
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🤍𝗕𝗹𝘂𝗲 𝗟𝗼𝗯𝘀𝘁𝗲𝗿(+$𝟭𝟳𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬
藍龍蝦肉 毛茸菇 青豆 甘荀泥
鮮味主要來源係個龍蝦膏汁
其實佢味道好好鮮甜味100分但食完前菜呢個就比較下冇咗驚艷嘅感覺
肉質比較散同稔 er可能係我唔識食 都係鍾意爽口彈牙啲嘅龍蝦肉多啲
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🤍𝗦𝗼𝘂𝗳𝗳𝗹é | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬
聽講呢到有全城最好食嘅梳乎厘 但我唔太識食😂
當日係hazelnut 味 的確係唔錯 空氣感同蛋香味都好夠 入口綿密
That’s all 我對梳乎厘嘅認知😂
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🤍𝗠𝗮𝗻𝗴𝗼 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟵/𝟭𝟬
芒果mousse上面有超甜芒果肉再上面係芒果脆片
再淋上超濃縮嘅芒果汁配sorbet
想唔想像到成件事有幾咁芒果 仲要好多口感
芒果愛好者會超鍾意呢個 覺得呢個比起梳乎厘有驚喜好多
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甜品環節每位會送三款一口甜品
當日係生日飯餐廳亦額外送上一件朱古力蛋糕
全部正常發揮唔多講了
整體前菜比主菜出色 環境舒服
但想講服務以米之蓮一星嘅fine dining嚟講 佢可以再好啲
服務員每次介紹菜式都似係小學嚟背完書可以吸印仔儲分咁 對介紹冇咩誠意
但唔計背書嘅時候服務態度還是可以的
张贴
