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2023-04-13
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本身都鍾意食湯拉麵，鍾意湯嘅香濃、拉麵煙韌嘅口感。但係，有時天氣太熱就會少少卻步。🫠最近留意到呢間餐廳，主打無湯撈拉麵，簡直係熱天食拉麵嘅好選擇！😀🧂鹽味撈麵🫴🏻拉麵 - 非常彈牙、煙韌，特製小麥粉果然利害，煮嘅時間亦控制得非常好！同時已經撈好適當鹽味。🫴🏻紫菜同木魚粉 - 提供微鹹、鮮味，同時提升口感。🫴🏻水菜同蔥 - 俾到清新感覺、爽口，而且有少少汁，平衝鹹味。🫴🏻蒜蓉 - 辣辣哋，幾醒神！🫴🏻叉燒 - 唔會一大舊肥膏，但都好腍，而且入味！🕴🏻餐廳推介食法：🪄食到剩2/3，加黑胡椒，令你好似就快食膩之前，俾到d新衝擊🤩🪄食到剩1/3，加秘製香醋，令你食到就快濟之前，幫你解解膩，繼續食落去。🤓🪄食完仲可以要求加小小一碟飯，撈埋剩低嘅汁料👀店家好聰明，令大家一路食、一路有唔同嘅新鮮感🥰🐓單骨香脆雞翼首先炸到外層好脆，雞皮油脂味香濃，亦醃得好入味，外面塗咗甜醬油、胡椒。肉質唔會柴、有肉汁，口感同味道都好好！🥟軟骨餃子餡有雞軟骨、豬肉，同埋蔥！餃子皮更加一絕，兩端煎到好脆、中間包住餡嘅皮又薄又煙韌。口感非常豐富！🍵玄米抹茶茶味香濃，樽入面有茶葉，真材實料嘅冷泡茶！🤴明太子忌廉撈麵 (com
最近留意到呢間餐廳，主打無湯撈拉麵，簡直係熱天食拉麵嘅好選擇！😀
🧂鹽味撈麵🫴🏻拉麵 - 非常彈牙、煙韌，特製小麥粉果然利害，煮嘅時間亦控制得非常好！同時已經撈好適當鹽味。
🫴🏻紫菜同木魚粉 - 提供微鹹、鮮味，同時提升口感。
🫴🏻水菜同蔥 - 俾到清新感覺、爽口，而且有少少汁，平衝鹹味。
🫴🏻蒜蓉 - 辣辣哋，幾醒神！
🫴🏻叉燒 - 唔會一大舊肥膏，但都好腍，而且入味！
🕴🏻餐廳推介食法：
🪄食到剩2/3，加黑胡椒，令你好似就快食膩之前，俾到d新衝擊🤩
🪄食到剩1/3，加秘製香醋，令你食到就快濟之前，幫你解解膩，繼續食落去。🤓
🪄食完仲可以要求加小小一碟飯，撈埋剩低嘅汁料👀
店家好聰明，令大家一路食、一路有唔同嘅新鮮感🥰
🐓單骨香脆雞翼
首先炸到外層好脆，雞皮油脂味香濃，亦醃得好入味，外面塗咗甜醬油、胡椒。肉質唔會柴、有肉汁，口感同味道都好好！
🥟軟骨餃子
餡有雞軟骨、豬肉，同埋蔥！餃子皮更加一絕，兩端煎到好脆、中間包住餡嘅皮又薄又煙韌。口感非常豐富！
🍵玄米抹茶
茶味香濃，樽入面有茶葉，真材實料嘅冷泡茶！
🤴明太子忌廉撈麵 (comment by my fd)
除咗叉燒太肥了完全無投訴
明太子忌廉係 真辛口明太子
麵好彈牙的啲配菜令味蕾好豐富
發現撈麵都要加木魚粉先會痴實條麵
又可以KEEP到溫度 又可以食得有層次一啲
趁仲熱加FRESH GROUNDED PEPPER
之後再加KOKORO秘製昆布醋
然後食哂啲麵仲可以加啖飯撈埋剩返啲精華
又幾得意
张贴
