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2017-09-12 3069 浏览
係荃灣打波前食個拉麵先,台風門面十分eye catching,以閃電和麵碗作logo,很有心思。牆上壁畫都係以日本風景為題。原來已經4週年了。係吧枱可以見到師傅用心制作食物。大食的朋友注意,呢度正常麵份量已是普通的1.5倍,選麵量時可以唔駛加大。仲有promotion,三碗拉麵收據送半熟蛋1隻。可樂$12骨膠原撈麵$78很特別,而且撈拉麵都係第一次食。根據tips,先食拉麵,不要撈匀,咁先食到麵的原味,麵質很有嚼勁,撈麵已經調過味,味道不錯。然後再試每一款食材,包括碎叉燒、半熟玉子、竹荀、紫菜、魚粉、大葱,材料豐富。撈勻魚粉後,麵的味道更濃郁,基本上唔駛再加蒜蓉和pepper調味,不過嚐蒜的我,再加一點試試看,果然生色不少,oishi!黑色暴雨拉麵$85好有gimmick,湯底顏色就跟名稱一樣,有如黑色暴雨,喝一口湯,湯頭已經用黑椒和蒜調配好,帶著豚骨熬出的甘甜,湯多餘的油脂已勞起,看上去是黑色的清湯,很適合重口味的人。基本拉麵配菜有筍、青蔥、溫泉蛋、豆芽(加$15換辣味豆芽)、3片厚切豚肉,肉質極嫩。用上日本雞蛋做的半熟玉子係好味D。
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係荃灣打波前食個拉麵先,台風門面十分eye catching,以閃電和麵碗作logo,很有心思。
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牆上壁畫都係以日本風景為題。
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原來已經4週年了。
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係吧枱可以見到師傅用心制作食物。
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大食的朋友注意,呢度正常麵份量已是普通的1.5倍,選麵量時可以唔駛加大。仲有promotion,三碗拉麵收據送半熟蛋1隻。
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可樂$12
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骨膠原撈麵$78很特別,而且撈拉麵都係第一次食。根據tips,先食拉麵,不要撈匀,咁先食到麵的原味,麵質很有嚼勁,撈麵已經調過味,味道不錯。然後再試每一款食材,包括碎叉燒、半熟玉子、竹荀、紫菜、魚粉、大葱,材料豐富。
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撈勻魚粉後,麵的味道更濃郁,基本上唔駛再加蒜蓉和pepper調味,不過嚐蒜的我,再加一點試試看,果然生色不少,oishi!
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黑色暴雨拉麵$85好有gimmick,湯底顏色就跟名稱一樣,有如黑色暴雨,喝一口湯,湯頭已經用黑椒和蒜調配好,帶著豚骨熬出的甘甜,湯多餘的油脂已勞起,看上去是黑色的清湯,很適合重口味的人。基本拉麵配菜有筍、青蔥、溫泉蛋、豆芽(加$15換辣味豆芽)、3片厚切豚肉,肉質極嫩。
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用上日本雞蛋做的半熟玉子係好味D。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
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