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港铁荃湾站 A1 出口, 步行约7分钟
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电话号码
24197717
开饭介绍
以鱼介汤拉面做主打的拉面店，招牌沾面每日限量供应，店中服务亦大受客人赞赏，店主欢迎客人追加各种要求。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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拉面台风系荃湾屹立左好多年，以前食过觉得好一般，相隔几年再黎，谂住俾多次机会佢，感觉都系冇变～可以唔洗返转头😂首先一黎已经安排坐系厕所位，真系极近，背后一个身位都冇就已经系厕所，唔系懒得揾过间真系即刻走▪️鱼介猪骨汤$78鱼介汤几浓稠，油份较多，放一阵个面就起咗一层膜，拉面较粗身，都几挂汤。叉烧够大块，偏厚身，但系好鞋，接近咬唔开👎🏻▪️伊台风$88蕃茄汤底，味道几Fresh，有少少芝士碎系豚肉面，汤底ok▪️沾面$83沾面每日限量30碗，鱼介汤好浓，同样偏油，值得一提嘅系呢到面量几多，唔会唔够饱因为厕所原因食到一半都已经冇晒胃口，真心建议舖头唔好为咗坐多几个人系咁近厕所整座位，厕所门又唔闩🤮间舖又残，碗野又一般般，可能真系唔啱我口味，不可一，不可再，慎入‼️
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平日下昼见到荃湾台风唔使排，即刻入内帮衬一碗鱼介豚骨拉面☺️🏮鱼介豚骨拉面（多酱油）整体上嚟嘅份量好震撼，师傅附上一匙羹鱼介粉喺未捞匀鱼介粉前，试吓汤底先浓厚嘅猪骨味再配上酱油（多）既咸鲜两者协调得几好。因为上次试过酱油（普通）嘅版本，略嫌咸味不够，带动唔到整体猪骨既香味。捞匀鱼介粉，汤既鲜味升华左一个层次面底份量好多，师傅一d都唔手紧弹牙爽口，粗幼得宜，恰到好处，再试下叉烧，免费添加既配料特制叉烧（半份）系平日午市专有的优惠，颗粒状既叉烧肥瘦相宜，经过炙烧，猪油既香味源源不绝。可惜本身叉烧并非经过卤制/重口味烹煮，略嫌咸度不够。选自梅头既切片既叉烧口感十分好，猪腥臭味处理得几好，食落有惊喜。糖心蛋不过不失，如果有酱油腌制会更为突出。令人惊喜既系免费加汤既服务，本身既汤底唔多，对普通人黎讲应该啱啱好。但系我系钟意一啖汤一口面，系知道可以加汤既情况下可以满足地大啖大啖饮汤。师傅加既汤有整整一碗（唔记得影）一d都唔手软。食完真系十分满足☺️👍🏻
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第一次帮衬荃湾店✌🏻 终于食齐佢嘅所有分店𓂅 伊台风 ᴴᴷᴰ 𝟾𝟾餐单也没有解释，但其实是番茄汤底拉面汤底番茄味挺突出，同时饮到出豚骨汤底⋯再加上鱼介粉后更是复杂😳至于炙烧芝士也与汤底、食材整体分开唯一可取大概是叉烧较厚身，食落算满足𓂅 沾面 ᴴᴷᴰ 𝟾𝟹话就话每日限量𝟹𝟶碗但夜晚都仲有得食比较特别系其中一片叉烧系碎上，有点𩠌尾嘅感觉🫣好彩睇番其他人嘅相先知真系咁上整体味道就还好，无太多惊喜
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香港台风拉面有3间～仲有一间未试就系荃湾既拉面台风～会令我想食晒三间分店既原因系平，无加一拉面份量够多，唔怕唔够饱款式3间分店都各有唔同，够有新鲜感平日唔多去荃湾但今日难得嚟到荃湾做野，lunch就决定食佢！12点多去到，岩岩好仲有1-2个位，唔洗等位就入到去去到原来有惊喜，lunch time可以免费送半份小食/野饮唔想饮汽水既我就简左鸡蛋（佢跟面都系得半只，依家送多半只🤣）在场听到有讲日文既师傅，同埋有日本客人嚟食之前有网上做下功课咩味好食最后就决定食其他拉面店好小有既「伊台风」佢系蕃茄汤底再加芝士仲有啲鱼粉喺拉面上面，捞埋佢就系变左鱼介蕃茄汤味整体上都系好好食又够饱，完全无失望食完好满足
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