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🇭🇰 Tseun Wan｜Ramen Taifu. 拉面台风Craving something warm, comforting, and full of flavour? 👀This ramen spot hit all the right notes—from rich broths to perfectly chewy noodles. 🤤This ramen spot is filled with anime themed interior, with lots of fingurines and anime drawings on the wall. Their menu is extraordinary that you won’t find elsewhere: •鱼介豚骨拉麺 Gyokai Tonkotsu RamenThis Gyokai Tonkotsu Ramen had a super rich and creamy pork broth, with an extra umami boost from the seafood. 🤭It was bold, flavorful, and seriously comforting—perfect for when you’re craving something hearty and satisfying.😍• 伊台风 “Italian-Style Ramen” With rich tomato 🍅broth, topped with melted cheese and thick slices of pork, this Italian-style ramen was comforting 😍, hearty, and full of bold, savory flavors—a fun and satisfying twist on the classic bowl. 😳You could choose how much noodles you want in your bowl too - I wasn’t very hungry so I ordered 100 grams! 😌Also, you could add extra side dishes into your ramen with additional costs!
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呢间拉面台风系一间喺荃湾开业多年嘅人气拉面店，平时行荃湾最出名嘅天桥或者搭巴士果阵都会成日经过见到，相信呢间拉面店已经成为咗唔少人眼中嘅地标！听讲餐厅有时仲会有日本师傅驻场添啊，系正宗嘅日式风味啊～特盛鱼介豚骨拉面💰HK$123成碗拉面超丰盛！足足有6片紫菜、两片肥瘦均匀嘅日式叉烧、一整个半熟蛋、荀同埋芽菜！面质韧性十足，而且挂汤能力高，特盛仲可以免费加面变为200g面添！汤底更加系整碗拉面嘅精华所在，充满住浓厚嘅鱼介同埋豚骨风味，但同时又做到油而不腻，不愧为餐厅嘅招牌拉面～红色暴雨拉面💰HK$88辣到拣咗小辣，味道系微微辣，唔会因为太辣而盖过汤底嘅味道，仲系感受到好浓郁嘅鱼介豚骨汤！推荐食得辣嘅朋友仔，挑战吓呢到嘅9号风球辣🥹面因为简咗100g面，所以可以按照个人喜好去换返半份配菜返来，另外仲有半个半熟蛋、一片日式叉烧、炙热叉烧粒、荀、一片紫菜同埋芽菜，口感层次满分～半熟蛋💰HK$18辣味芽菜💰HK$15微辣嘅味道再加埋爽脆嘅口感，同拉面超夹～可乐💰HK$12另外，每张枱仲摆咗唔同嘅调味料，有蒜蓉、辣椒油、黑椒同埋七味粉等等，可以按照个人喜好加落去个面到！个人最推荐呢到嘅辣椒油，甜甜辣辣，令到浓厚嘅汤底更惹味～
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#pb食在荃湾 #pb日式系列 荃湾人气拉面店搬新舖🍜呢间位于荃湾大河道开业12年嘅拉面店经常大排长龙 绝对系荃湾地标之一🤪 佢前几个月装修左 搬左新舖 环境大左👍🏻 店内以动漫为主题 周围摆满好多Figures 亦有好多动漫漫画😍 店内座位虽然都几多 但平日夜晚有机会要排队等下🥰.佢主要有4款拉面 包括鱼介豚骨拉面、红色暴雨拉面、骨胶原捞面、伊台风😋 普通份量价钱$78-$98不等🤪 特盛份量会有埋配料 价钱$123-$143不等👍🏻🔹特盛鱼介豚骨拉面🍜🔹特盛鱼介豚骨沾面🍜推介❤️ 鱼介豚骨汤底口感偏厚身 味道好浓郁 但又唔会有浆口嘅感觉👍🏻 拉面面质弹牙 沾面有得拣冻 / 热🥰 特盛份量包左辣豆芽、腩肉叉烧、紫菜、半熟蛋、竹笋😍 特别一赞佢嘅腩肉叉烧 肥瘦适中 肉质好淋😋.整体✨ 呢间开业12年嘅荃湾拉面店一向好受欢迎 最近装修左 环境大左、阔落左👍🏻 佢主要有4款拉面 今次试左招牌鱼介豚骨汤 汤底厚身、浓郁 拉面面质弹牙😋 一定会继续支持佢🥰拉面台风 (荃湾) · 🤝🏻🤪荃湾大河道85号宝成楼地下9号舖
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桃芝冇夭夭，放工梗系要出嚟贺一贺佢荃湾呢间拉面店，仍然排长龙㗎！不过装修完，多咗位，好快就入得去食胃弟一见到呢碗红色暴雨级辣度，就好想挑战呢个难度，向桃芝致敬咁话特盛唔加钱可以拣200g拉面，一上台真系满碗红坐喺对面嘅大胃都闻到阵辣除，怕辣嘅大胃食佢两啖，以麻居多但好快辣味就由喉咙深处回涌，太厉害喇大胃都系安胃守己咁食佢地嘅招牌鱼介豚骨拉面，最多嗌埋特盛食饱啲鱼介粉铺喺面上，有微辣芽菜亦有足足六块紫菜，捞匀嚟食汤底好浓鱼味特盛嘅话一碗有成三大条叉烧，索晒豚骨精华，又香又绵笋都系大大条，同样入晒味好爽口溏心蛋劲靓仔，连汤食双重享受每台都有水可以任斟，亦有调味可以自由添配。但一见到盐味梳打，就觉得好打耳，饮落又真系几趣致，甜甜咸咸几得意
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「有咩系日日食唔厌⁉️ 日本拉面🍜」呢间拉面店其实大家都认识，就系屹立喺荃湾多年嘅人气拉面店，新店嘅装修好光猛阔落，入面仲有好多动漫元素，我谂店主一定钟意睇漫画，所以一入去就好似去咗转日本咁，即刻嚟两碗拉面试吓先啦！🐟🐷鱼介豚骨拉面 $78🌪️台风的定番拉面，必试！首先讲咗汤底先：豚骨混合鱼介风格，质地系偏向浓稠，所以一入口会感受到好浓郁嘅咸香味，但系唔会太咸食唔到，汤质地好顺滑易入喉，仲食到小量黑椒味，紫菜上面仲加咗劲多大地鱼粉？系一个贯彻日式风格嘅拉面！面质本身偏粗身同硬，但好在煮得啱啱好，所以呢个拉面软硬啱啱好，都挂到小小汤，隔离仲放置咗蒜蓉、辣酱、七味粉、黑椒，可以再调配自己啱嘅口味，但系即使唔加调味，味道都已经足够！🐷叉烧劲厚切，表面已经见肥膏，属于五花腩嘅部，喜欢食肥叉嘅朋友唔好错过啦（即系我）！仲有芽菜同埋笋，加埋一齐食冇咁单调，笋属于长条型，入口爽甜，唔会有臭笋味，🥚糖心蛋保持水准，全部一齐食可以增加口感！🍜呢个拉面建议要混合所有野一齐食先至好味，我仲加咗少少辣粉🌶️增加风味！✨🐟🐷特盛鱼介豚骨拉面 $123一样嘅汤底 - 特盛内含追加：叉烧1块，紫菜5块，蛋半只，芽菜、笋各半份，🍜加咗之后劲多紫菜，个面更加好食！🧂🩵盐味梳打 $25第一次饮呢只，我会简单形容为：咸味嘅波子汽水，咸咸甜甜咁几特别！✨同行朋友话同以前味道唔同咗？！但我认为而家都唔错，以香港拉面店嚟讲算系稳阵之处，得闲都可以再食！🩷另外呢间店好体贴，可以拣面底嘅份量，如果叫100g面可以送多一种配菜，咁样就唔怕做大嘥鬼啦！👻
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