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2025-08-15
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踏入石鍋堂，空氣中瀰漫著熱騰騰的誘人氣息。甫坐下，目光便被那「厚切豚肉 – 和風咖哩濃湯」牢牢攫住。深琥珀色的湯汁在石鍋中翻滾，厚切豚肉片慵懶舒展，脂花勻稱誘人。湯匙輕攪，濃郁辛香瞬間升騰，溫和咖哩韻味裡藏著微妙的果香回甘。豚肉吸飽湯汁，入口柔嫩得令人驚嘆，舌尖稍壓即化，肉香與濃湯在口中交織成一首暖意融融的協奏曲，從喉間一路熨帖至胃底。目光轉向「燒牛仔骨牛舌石鍋飯」，堪稱雙牛合璧的盛宴。燒牛仔骨醬香濃郁，邊緣微焦，肉質緊實卻不韌；牛舌則切得薄而精巧，脆嫩彈牙的口感令人欣喜。熱燙石鍋將底層米飯烘出金黃酥脆的鍋巴，如一身黃金戰甲，咬下喀嚓作響，焦香四溢。拌勻半熟蛋液與秘製醬汁，飯粒裹上油潤光澤，肉香、米香、蛋香與焦香層層疊加，每一口都踏實飽足。酣暢淋漓之際，一杯「鹹檸檬七喜」如清泉湧現。沉在杯底的鹹檸檬飽經時間醃漬，酸鹹風味深邃。氣泡歡騰的七喜巧妙中和其濃烈，沖泡出清新微鹹的獨特口感。猛啜一口，冰涼氣泡裹著鹹檸檬的醒神酸香直衝味蕾，瞬間洗淨所有濃郁油膩，彷彿夏日驟雨後澄澈的天空，為這頓石鍋盛宴劃下清爽句點。石鍋堂以滾燙石鍋為舞台，讓厚切豚肉的溫柔、雙牛石鍋飯的澎湃，與鹹檸七喜的澄澈輪番登場
目光轉向「燒牛仔骨牛舌石鍋飯」，堪稱雙牛合璧的盛宴。燒牛仔骨醬香濃郁，邊緣微焦，肉質緊實卻不韌；牛舌則切得薄而精巧，脆嫩彈牙的口感令人欣喜。熱燙石鍋將底層米飯烘出金黃酥脆的鍋巴，如一身黃金戰甲，咬下喀嚓作響，焦香四溢。拌勻半熟蛋液與秘製醬汁，飯粒裹上油潤光澤，肉香、米香、蛋香與焦香層層疊加，每一口都踏實飽足。
酣暢淋漓之際，一杯「鹹檸檬七喜」如清泉湧現。沉在杯底的鹹檸檬飽經時間醃漬，酸鹹風味深邃。氣泡歡騰的七喜巧妙中和其濃烈，沖泡出清新微鹹的獨特口感。猛啜一口，冰涼氣泡裹著鹹檸檬的醒神酸香直衝味蕾，瞬間洗淨所有濃郁油膩，彷彿夏日驟雨後澄澈的天空，為這頓石鍋盛宴劃下清爽句點。
石鍋堂以滾燙石鍋為舞台，讓厚切豚肉的溫柔、雙牛石鍋飯的澎湃，與鹹檸七喜的澄澈輪番登場。這三重奏不僅是食材的交響，更是溫度與滋味的完美對話——每一口，皆是煙火人間最溫暖的慰藉。
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