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2023-04-11
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聽朋友講灣仔有間fusion特色菜 幾好味～ 我就約咗同事放工後chill下😗 叫咗幾道菜 吹下水又一晚😆法國香草脆田螺 $98呢個焗田螺好得意 每粒都充滿好多香草芝士同蒜蓉🤤 田螺彈牙 好好味🫶🏻 最得意就係個殻 食得咖！ 因為個殼由類似脆酥皮嘅材料製成 可以連殼食🥰紐西蘭脆皮三文魚 $298用上刺身級嘅三文魚腩😍 所以廚師都冇將三文魚腩完全煮熟 只係半熟狀態 可以食到三文魚腩皮薄身又好脆 三文魚腩外圍為啱啱好熟 中心位置就仲生😚 配上檸檬叼草汁 令三文魚腩味道更豐富 仲有啲似煙三文魚添🐟特色卡邦尼意粉 $238特色就係金華火腿同臘肉 代替咗平時用卡邦尼嘅煙肉 夠晒香港特色☺️ 金華火腿同臘肉嘅鹹香味比煙肉更強 同卡邦尼好夾👏🏻 至於意粉係扁意粉 加入咗蛋黃、大量芝士 每條意粉都呈黃金色 充滿蛋香同芝士味😋
法國香草脆田螺 $98
呢個焗田螺好得意 每粒都充滿好多香草芝士同蒜蓉🤤 田螺彈牙 好好味🫶🏻 最得意就係個殻 食得咖！ 因為個殼由類似脆酥皮嘅材料製成 可以連殼食🥰
紐西蘭脆皮三文魚 $298
用上刺身級嘅三文魚腩😍 所以廚師都冇將三文魚腩完全煮熟 只係半熟狀態 可以食到三文魚腩皮薄身又好脆 三文魚腩外圍為啱啱好熟 中心位置就仲生😚 配上檸檬叼草汁 令三文魚腩味道更豐富 仲有啲似煙三文魚添🐟
特色卡邦尼意粉 $238
特色就係金華火腿同臘肉 代替咗平時用卡邦尼嘅煙肉 夠晒香港特色☺️ 金華火腿同臘肉嘅鹹香味比煙肉更強 同卡邦尼好夾👏🏻 至於意粉係扁意粉 加入咗蛋黃、大量芝士 每條意粉都呈黃金色 充滿蛋香同芝士味😋
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