亀井鮨 (已結業)

這間位於銅鑼灣的日式料理，其實是源自開業超過百年的日本老店，此店乃餐廳在海外的第2間分店，刺身食材均取自各地空運到港。香港分店首次加入本地元素，部分料理使用香港本地海鮮製成，務求食材新鮮。新張優惠全場食品更提供8折優惠，非常抵食。🦋刺身盛合$270刺身盛合內容豐富，有油甘魚、三文魚腩，間八、鯛魚薄切、魷魚海膽卷、帆立貝、甜蝦，份量適合一至二人，刺身肥美新鮮，厚切口感叫人滿足。🦋極上海鮮丼$325海鮮丼被多款刺身蓋滿壽司飯，賣相吸引，有赤身、油甘魚、三文魚、間八、左口魚邊、帆立貝、香蔥鮪魚腩蓉、牡丹蝦、日本海膽、三文魚籽、蟹籽、玉子，一次過嚐到多款高質刺身，滋味無窮。🦋清酒煮蜆 $138以清酒入饌，突顯蜆肉的鮮味，份量不少。🦋炸雞軟骨 $68香脆可口，佐酒一流，食不停口。