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2020-11-22
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🔅如心艾朗酒店西餐厅 Forte🔅随心所「肉」半自助晚宴人均 $458+10%👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻疫情中的半自肋餐平日仍然full booking🤯第四次黎食Forte🍴好似未试过咁迟先上个main🧐我地由冻海鲜、沙律、汤、焗蚝到甜品..同雪糕都食埋😂入座后一个多小时才上主菜仲要系侍应黎问我地要咩餐茶既时候💁🏼♂️我地同佢讲 main dish仲未上lol（如果想食呢个 肥啤🧸温馨提示大家要一入座就order减少等候时间♨️）满心期待既Beef Wellington 100g酥皮切落去稔身😯鹅肝+滑嫩的牛柳🤤🤤🤤羊扒肉质滑嫩😋黑松露薯条+咸蛋黄薯条任食同某快餐店一样既幼身薯条但口感似乎更逊快餐店没有咸蛋黄既金香只吃到颇咸的调味黑松露如果整成酱黎点应该会比咁样效果更好但一向热爱薯条既肥啤🧸我感觉成件事有啲浪费亦冇咩意欲encore冻海鲜有长脚蟹、鲍鱼Refill既速度都快至于生蚝就只有焗蚝🦪有十几款口味每次会有三款只是酱汁太多蚝size都较细肥啤🧸推介芝士挞一口size挞底松脆忍唔住食左几粒🤫🤫餐厅有一个架装住十二支test tube🧪🧪入面系有唔同调味
随心所「肉」半自助晚宴
人均 $458+10%
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
疫情中的半自肋餐
平日仍然full booking🤯
第四次黎食Forte🍴
好似未试过咁迟先上个main🧐
我地由冻海鲜、沙律、汤、焗蚝到甜品..
同雪糕都食埋😂
入座后一个多小时才上主菜
仲要系侍应黎问我地要咩餐茶既时候💁🏼♂️
我地同佢讲 main dish仲未上lol
（如果想食呢个
肥啤🧸温馨提示大家要一入座就order
减少等候时间♨️）
满心期待既Beef Wellington 100g
酥皮切落去稔身😯
鹅肝+滑嫩的牛柳🤤🤤🤤
羊扒
肉质滑嫩😋
黑松露薯条+咸蛋黄薯条任食
同某快餐店一样既幼身薯条
但口感似乎更逊快餐店
没有咸蛋黄既金香
只吃到颇咸的调味
黑松露如果整成酱黎点
应该会比咁样效果更好
但一向热爱薯条既肥啤🧸我
感觉成件事有啲浪费
亦冇咩意欲encore
冻海鲜有长脚蟹、鲍鱼
Refill既速度都快
至于生蚝就只有焗蚝🦪
有十几款口味
每次会有三款
只是酱汁太多
蚝size都较细
肥啤🧸推介芝士挞
一口size
挞底松脆
忍唔住食左几粒🤫🤫
餐厅有一个架装住十二支test tube🧪🧪
入面系有唔同调味酱料
内里各有一小匙羹
🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄
未有疫情之前觉得呢个设计好好💯
客人可以按自己的口味
配搭唔同嘅酱料
提升肉类的层次
由于我地主菜上得比较晏
呢个调味架可能数量有限
亦冇跟餐上
提出要求后
只见职员起第二枱
相信完成左主菜的客人枱上
询问后并拿到我们的枱🤯🤯🤯🤯🤯🤯
🆘
上面的匙羹是一晚换一次
还是一直不会更换？😧
调味架置于别人的枱上一个多小时
起完全冇遮盖下
暴露于其飞沫之中🤢🤢
其实调味架既概念很好
都系打卡既一环
但起疫情下
相信呢样设计如果换成即弃的调味包
或是在点餐时让客人选择酱料
按需求提供一碟数款的酱料（不再重用）
随餐奉上
这样会比较卫生吧？
当晚眼见餐厅的职员只有数位
起满座的情况下
他们几乎全晚在奔走而没闲暇☹️☹️
有客人见状
口罩也没戴上就离开位置去取雪糕🙄
不懂自律
实在令人侧目😕
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