Gioia Charcoal Grill & Oyster Bar (已結業)

近期工作繁重，下班後用美酒佳餚減壓最好不過。是日晚上來到翻天覆地的西環，隨心見到一間環境清靜的西餐廳，便進去一試。點了半打$10隻的是日特價生蠔，來自愛爾蘭的品種，口感味道偏清爽，海水味不重，滲出陣陣青瓜味，合格有餘。這杯Cocktail以日本清酒加入cranberry和紫蘇葉汁，少甜偏酸，十分清新，適合怕甜又愛作新嘗試的我。流心鵪鶉蛋伴炸薯絲，蛋以甜醬汁醃製，伴上黑松露和薯絲，十分香脆可口。在這裏竟然有久違的田雞。表皮薄脆而不膩，肉質煙韌，配上伴以醋汁沙律，吃得過癮。經典的虎蝦寬條麵，麵條煙韌，蝦肉結實鮮味，配上辣蕃茄醬汁，開胃醒神。在經理介紹下點了日本豬鞍，廚師煮至九成熟，味道香濃，肉質鮮嫩。只有日本貨，區區才放心享用未全熟的豬肉。是夜在此清靜環境享受到美酒佳餚，實在值得推薦。