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2016-06-15
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朋友加了薪, 說這許多年多虧有我這老友幫她解困,她才沒有離開公司, 亦沒有這次滿意的加薪幅度為表謝意, 她說要請我吃晚飯~好吧, 見她這麼有誠意, 我就不客氣啦!早前在雜誌看到聚滿坊, 看到有新鮮的海鮮已口水直流了所以就訂好位子, 來這裡大吃一餐!店子位於佐敦, 人流非常非常多, 一條街竟然有三間鋪, 味道應該不錯又有保証吧!!坐下後, 發覺每枱都大約是吃着同一個套餐, 細問一下, 原來這個異常豐富的海鮮餐是按人頭來收費的, 約每位HKD 188 (另收加一), 但就有超級豐富的海鮮, 魚, 肉類(肥雞), 丸丸可吃,到最后吃完火鍋, 店子會幫你加湯變成美味又鮮甜的海鮮粥, 收費合理又不貴, 難怪每枱都點~ 先上枱是一籃蔬菜, 包括有菇類, 南瓜等等, 全部都非常新鮮, 亦可以開開胃口!接下來的分別有鮮鮑魚, 店子按人頭每人有一隻~鮑魚不用多說就是爽和超彈牙! 想更鮮的話, 可以稍為燙燙就吃, 特別喜歡鮑魚有點咬口的群邊, 中間的肉亦夠肥和厚身超好吃! 生蠔也是胖胖的, 每隻都相當肥美, 嗅一下就能聞到新鮮的蠔味在不住的滲出來~灼熟后蠔味更加豐富, 咬下去滿滿黑色的蠔精華溢出群邊都很
朋友加了薪, 說這許多年多虧有我這老友幫她解困,她才沒有離開公司, 亦沒有這次滿意的加薪幅度
為表謝意, 她說要請我吃晚飯~
好吧, 見她這麼有誠意, 我就不客氣啦!
早前在雜誌看到聚滿坊, 看到有新鮮的海鮮已口水直流了
所以就訂好位子, 來這裡大吃一餐!
店子位於佐敦, 人流非常非常多, 一條街竟然有三間鋪, 味道應該不錯又有保証吧!!坐下後, 發覺每枱都大約是吃着同一個套餐, 細問一下, 原來這個異常豐富的海鮮餐是按人頭來收費的, 約每位HKD 188 (另收加一), 但就有超級豐富的海鮮, 魚, 肉類(肥雞), 丸丸可吃,
到最后吃完火鍋, 店子會幫你加湯變成美味又鮮甜的海鮮粥, 收費合理又不貴, 難怪每枱都點~
先上枱是一籃蔬菜, 包括有菇類, 南瓜等等, 全部都非常新鮮, 亦可以開開胃口!接下來的分別有鮮鮑魚, 店子按人頭每人有一隻~
鮑魚不用多說就是爽和超彈牙! 想更鮮的話, 可以稍為燙燙就吃,
特別喜歡鮑魚有點咬口的群邊, 中間的肉亦夠肥和厚身
超好吃!
生蠔也是胖胖的, 每隻都相當肥美, 嗅一下就能聞到新鮮的蠔味在不住的滲出來~
灼熟后蠔味更加豐富, 咬下去滿滿黑色的蠔精華溢出
群邊都很有0趙頭呢~ 不過一隻真的不太夠呢~
還有極美味的蜆!!蜆清洗功夫十足, 吃下去無砂, 而且有很清甜的味道
感覺不錯又鮮味~
接着店員送上一碟滿滿的雞脾肉, 不過我朋友在我拍照前己悉數放入窩了 XD雞肉非常嫩滑, 一點都不會因過熟而變老變鞋
咬下去有佷鮮香的雞味, 沾些蒜泥和辣椒豉油來吃, 很快就被我們掃清光了!
接着是一整碟的牛肉, 雖然是薄切, 但是卻非常易熟掉, 放在鍋內拖幾下就可以吃了!油花分佈平均的闗係, 牛肉咬下去滋味豐膄, 而且一點難聞的酥味都沒有
食肉獸表示歡迎~
手打錂魚膠質感都不錯, 它不似是街巿已早打好的、咬下缺彈性的那些, 而是整個錂魚都充滿彈性和甘香的魚肉味
吃得出沒有加太多粉來欺騙顧客, 好味又帶滿滿幸福口感!
差不多吃罷套餐, 這時店方會醒目地為你的鍋檢查一下,接着就會注入湯, 再蓋好蓋讓它自己慢慢變成粥~
由於朋友想吃鮮魚粥, 所以我們也留下了套餐的二條黃鱲䱽來做粥
讓粥更有魚的鮮甜味!
不用多久就成了米漿狀, 一揭開蓋, 魚的鮮香味道不住的滲出令人垂涎萬分!
粥底真的相當綿滑, 加上鮮魚來弄, 更多了一份魚的鮮甜味而且魚肉一點都不腥, 只是細骨絲多了點
但真的很美味好吃, 加了胡椒粉來吃更香口惹味
我們忍不住把它們全消掉了!
這餐豐富的海鮮粥宴只是人頭二百元, 抵吃到不能,
是一間不錯用料的食店~
聚滿坊粥底火鍋私房菜
佐敦文蔚街44號地舖
T: 2388 2848
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