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2013-10-22
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雖然只開了一段很短的時間，可是門口已經大排長龍了，店內的位置不多，不過只吃拉麵，所以客人們等待的時間不會太久。而且在等待的時候，侍應已經叫我們先落單，其實餐單只有幾款選擇，簡單又直接，沒有太花巧的東西，這間「台風」拉麵店有點仿效日本的拉麵店特式。一進內，就聽到員工們熱情的歡迎，雖然只有數位員工，不過那個氣氛比起名牌拉麵店的員工敷衍叫囂來得更親切。侍應很貼心地用勾扣掛起我們的隨身物品，還因為拉麵店老闆是日本人，希望仿效日本的風俗，就是女生吃拉麵時會把頭髮紮起，免得頭髮弄污，所以還特意遞上橡根供使用，真的很有心思耶！坐在座位上，可以清楚看到師傅們製作拉麵的過程，師傅們非常熟練又俐落的手勢，實在讓人看得很入神。其中一款還要用火燒的，很特別呢！我一直看著師傅在製作，看見他們在執料的時候毫不吝嗇，少了一份計較，多了一份心意，值得讚許。這就是我的伊台風拉麵，也就是需要用火燒的那碗呢！經火燒過後的芝士非常香，而且口感很濃郁，整碗拉麵也充滿了芝士的濃厚味，不過黏黏的非常飽肚，而且湯底也很不錯，值得一試！而同行的朋友就叫了魚介豬骨湯拉麵，哈哈這是加底的份量，所以看起來特別大，他也說味道很好，而且可以自行
雖然只開了一段很短的時間，可是門口已經大排長龍了，
店內的位置不多，不過只吃拉麵，
所以客人們等待的時間不會太久。
而且在等待的時候，侍應已經叫我們先落單，
其實餐單只有幾款選擇，簡單又直接，沒有太花巧的東西，這間「台風」拉麵店有點仿效日本的拉麵店特式。
一進內，就聽到員工們熱情的歡迎，雖然只有數位員工，不過那個氣氛比起名牌拉麵店的員工敷衍叫囂來得更親切。
侍應很貼心地用勾扣掛起我們的隨身物品，還因為拉麵店老闆是日本人，希望仿效日本的風俗，
就是女生吃拉麵時會把頭髮紮起，免得頭髮弄污，所以還特意遞上橡根供使用，
真的很有心思耶！
坐在座位上，可以清楚看到師傅們製作拉麵的過程，
師傅們非常熟練又俐落的手勢，實在讓人看得很入神。
其中一款還要用火燒的，很特別呢！
我一直看著師傅在製作，看見他們在執料的時候毫不吝嗇，少了一份計較，多了一份心意，值得讚許。
這就是我的伊台風拉麵，也就是需要用火燒的那碗呢！經火燒過後的芝士非常香，而且口感很濃郁，
整碗拉麵也充滿了芝士的濃厚味，不過黏黏的非常飽肚，
而且湯底也很不錯，值得一試！
而同行的朋友就叫了魚介豬骨湯拉麵，哈哈這是加底的份量，所以看起來特別大，
他也說味道很好，而且可以自行決定湯底的濃味，很好的設計啊！
這次的嘗試不錯，雖然芝士很美味，但吃了半碗後便會有點很飽肚的感覺，
不過裝修簡單，但舒適，而且有種日本風味，
用料好，而且有心機，也非常值得推介。
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