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2021-10-09
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因為拍拖週年紀念日, 所以我地就揀間好多好評既餐廳食終於決定左去尖沙咀CHEF STAGE食, 訂枱先知原來有鮑魚送, 正呀喂, 令我地期待左成日!入面環境都幾好, 枱同枱之間都幾有距離, 令你食得傾得舒服鮑魚雖然話係送, 但係好大隻, 食落煮得好入味, 口感好好, 係旁邊既冬陰公汁令到鮑魚既鮮味更能提升煙三文魚芒果沙律-$128係新鮮爽脆既生菜上面, 有芒果增加甜味, 而且煙三文魚既數量唔少, 係一個幾開胃既前菜焗連殼法國田螺-$168食法國田螺好多時會吸埋殼入面既汁, 但食埋個殼你有冇試過? 佢用餅乾去扮個殼, 令好好味既田螺肉既汁, 索晒入D個餅做既田螺殼, 有創意得黎又好好味, 而固定D個田螺既薯蓉都係真材實料, 好好味忌廉鮑魚冬陰海鮮湯-$88, 海鮮肉骨茶-$98冬陰既泰式辣味, 加入鮑魚, 帶子和蝦海鮮, 完美地結合泰式風情同埋海洋既鮮味!當試完泰式既湯, 過隔離少少, 試下馬拉既肉骨茶啦, 平時食既肉骨茶, 一定有好大大舊既排骨, 但D度就係放海鮮, 有鮑魚, 帶子和蝦, 估唔到又會咁夾啦慢燒美國肉眼(300g)-$338我好鐘意食牛既, 但食牛我最怕就係牛好靭, D度
終於決定左去尖沙咀CHEF STAGE食,
訂枱先知原來有鮑魚送, 正呀喂, 令我地期待左成日!
入面環境都幾好, 枱同枱之間都幾有距離, 令你食得傾得舒服
鮑魚雖然話係送, 但係好大隻, 食落煮得好入味, 口感好好, 係旁邊既冬陰公汁令到鮑魚既鮮味更能提升
煙三文魚芒果沙律-$128
係新鮮爽脆既生菜上面, 有芒果增加甜味, 而且煙三文魚既數量唔少, 係一個幾開胃既前菜
焗連殼法國田螺-$168
食法國田螺好多時會吸埋殼入面既汁, 但食埋個殼你有冇試過? 佢用餅乾去扮個殼, 令好好味既田螺肉既汁, 索晒入D個餅做既田螺殼, 有創意得黎又好好味, 而固定D個田螺既薯蓉都係真材實料, 好好味
忌廉鮑魚冬陰海鮮湯-$88, 海鮮肉骨茶-$98
冬陰既泰式辣味, 加入鮑魚, 帶子和蝦海鮮, 完美地結合泰式風情同埋海洋既鮮味!
當試完泰式既湯, 過隔離少少, 試下馬拉既肉骨茶啦, 平時食既肉骨茶, 一定有好大大舊既排骨, 但D度就係放海鮮, 有鮑魚, 帶子和蝦, 估唔到又會咁夾啦
慢燒美國肉眼(300g)-$338
我好鐘意食牛既, 但食牛我最怕就係牛好靭, D度就用左慢燒既方法, 令牛肉可以更加淋身, 結果佢好成功, 口感好好, 而牛味都唔會因為慢燒而流失, 反而牛味我覺得更加濃, 我覺得好好味
蒜香辣味蝦肉扁意粉-$188
而另一個主菜我地叫左個扁意粉, D個炒得好有鑊氣, 微微地既辣度好開胃, 蒜片好開胃, 蝦肉我估係新鮮蝦, 因為佢異常彈牙, 整體各個環節都做得好好
法國心太軟-$88
最後食埋個法國心太軟, 都做到外面鬆軟, 內面流心既效果, 朱古力味香濃, 配埋個雪糕中和返個甜味就岩岩好
總結我地都食得好滿意, 佢好多菜色都食得出佢好用心去創作, 去煮理, 我地都食出個驚喜, 環境服務都好好, 有機會我地一定會再黎食過!
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