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2022-03-18
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今日在海港城吃完午餐後，一個人隨便在海港城商場逛逛，疫情下人流當然少得可憐，部分店舖沒有營業，就連洗手間都關了一半，這是我從來都不會在海港城遇到過的。☹️買完一些必需品再換埋海港城coupon，有dd攰而且今天又未飲咖啡，所以打算找間cafe坐低歇一歇，本來想去La Famile，但堂食暫停只提供外賣，到了商場三樓，見到這間一星米芝蓮所以就入去坐低咗，我被安排坐在通往室外用餐區旁邊的一張L型沙發位置，是挺舒服的，不過每當這道門有人出入，就會產生氣流，一陣風就會吹向這張L型沙發位置，今天餐廳內冷氣不大，反而我覺得偶爾一陣清風吹過來感覺很舒適，但若是炎炎夏日那麼就會變成熱風了。🤔我Order左一個「糕點及馬卡龍套餐」 包一杯飲品 $168，這裡的糕點(Pastry)及馬卡龍(Macaron)是提供DALLOYAU的品牌，聽說DALLOYAU是從西元1682年開業的三百年法國甜點老店，有報導說DALLOYAU 是甜點界中的愛馬仕，我也是第一次吃，試完才知道是否咁勁。🤔餐牌內有六款蛋糕可供選擇，不過今日只有四款蛋糕選擇，有考慮過選擇「紅桑子歌劇院蛋糕」，但睇落好細件，所以最後我選擇了這一個「焦糖
買完一些必需品再換埋海港城coupon，有dd攰而且今天又未飲咖啡，所以打算找間cafe坐低歇一歇，本來想去La Famile，但堂食暫停只提供外賣，到了商場三樓，見到這間一星米芝蓮所以就入去坐低咗，我被安排坐在通往室外用餐區旁邊的一張L型沙發位置，是挺舒服的，不過每當這道門有人出入，就會產生氣流，一陣風就會吹向這張L型沙發位置，今天餐廳內冷氣不大，反而我覺得偶爾一陣清風吹過來感覺很舒適，但若是炎炎夏日那麼就會變成熱風了。🤔
我Order左一個「糕點及馬卡龍套餐」 包一杯飲品 $168，這裡的糕點(Pastry)及馬卡龍(Macaron)是提供DALLOYAU的品牌，聽說DALLOYAU是從西元1682年開業的三百年法國甜點老店，有報導說DALLOYAU 是甜點界中的愛馬仕，我也是第一次吃，試完才知道是否咁勁。🤔餐牌內有六款蛋糕可供選擇，不過今日只有四款蛋糕選擇，有考慮過選擇「紅桑子歌劇院蛋糕」，但睇落好細件，所以最後我選擇了這一個「焦糖脆榛子杏仁蛋白餅」和凍咖啡， 馬卡龍好像是隨機揀選的。
我一向很喜歡吃馬卡龍，記得法國百年馬卡龍名店Ladurée2014年在海港城開業時，我排隊買了全部四十幾款回家與家人逐一品嚐，雖稍甜但可以接受，非常好吃。😍蛋糕和馬卡龍同放在一個碟上，送來的馬卡龍不是太大，表面是米黃色，於是急不及待先嚐了一口馬卡龍， 內層是檸檬黃色，夾心是奶白色，OMG😫， 法國甜品出名甜我也知道，但這個馬卡龍的甜度超出我的極限，除了感到極甜外，我跟本吃不出是什麼味道，檸檬味也沒有！Ladurée的馬卡龍比這個好吃得多。
糕點及馬卡龍套餐
$168
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馬卡龍
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焦糖脆榛子杏仁蛋白餅
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不過咁講，原來這個糕點是從1949年就有的 DALLOYAU 口味，即是七十幾年前嘅口味，怪不得！怪不得！🤪🤪
焦糖脆榛子杏仁蛋白餅
$168
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在DALLOYAU專門店的一件同樣的法式糕點是賣$80，而連飲品是$138，馬卡龍$24。 現在我這個套餐收$168包一件糕點、一件馬卡龍和一杯飲品，其實都跟專門店差不多價錢。 不過我應該不會再吃這一個品牌的法式糕點和馬卡龍，因為受不了那麽高的甜度，同時覺得索價也太貴！
我今天在這一家一星米芝蓮只是吃了一個法式糕點下午茶，如果單單對這個下午茶的評價，我會給予劣評。但是我並沒有真正嘗試過這家一星米芝蓮的味道，給予劣評覺得對餐廳不公平，有機會試這間餐廳的出品後再給予評價吧。
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