KABOOM

預訂了這家近期開業的餐廳，賣點是開揚的維港及鬧市景觀，的確使人眼前一亮，心曠神怡。 由於是假日，因此只提供套餐，午餐每位$258 (另加一服務費)，包括湯、前菜、主菜及飲品。 是日餐湯是南瓜湯，顏色迷人，但一入口啖而無味，質感很稀，已為這頓午餐留下一個不好的印象。 前菜分別是Home Made Pancake Skewers及Hand Cut Tuna Tartare。 前者賣相精緻，一共四件，是用班戟的粉漿包著生菜、牛油果及parma ham，再夾雜著車厘茄，味道很有層次。 後者是吞拿魚他他配鮮嫰的芒果，食材新鮮，在溫暖的初夏吃這道冷盤是一種享受。 主菜肉眼牛扒配薯條，不算細份，點了medium的牛扒，要很吃力才可把它切開和咀嚼，極堅韌，口感欠佳，亦欠缺牛肉味，就像超市購買的廉價牛扒，質素一般。薯條尚算炸得香脆而不是過鹹。 另一款主菜是泰式全日早餐，食材有炒蛋、蔬菜、芒果、腸仔、薯菜及肉醬多士，就像是典型的全日早餐配料，比較特別的是有芒果及免治肉醬多士，感覺有點新奇。但無論如何，味道全是普普通通。 因整體食物質素平平無奇，以這價錢來說物非所值，性價比一般。店員