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2021-12-15
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今日囡囡想係屯門 食,因為放工 好夜近近地係卓爾 居食.有間日本餐廳 - 山海見 個 門面都幾高級,座位又不多一點都不像在屯門開的日本菜囡囡 最愛吃魚生一定叫, 仲要叫最大個款特上壽司盛 合(有10件)海鮮夠鮮甜,飯比較少. 比例剛好.海膽色澤較暗味道較淡玉子燒厚身, 蛋香炸虎蝦天 婦羅牛油果虎蝦大,爽牛油果清新感覺重點. 脆口紫菜同虎蝦一起食. 超爽口.廣島蠔雜炊好似潮洲粥, 比較綿不比像 廣東粥”結” 內有6隻廣島蠔,肥美雜炊內海鮮味. 正有蟹味更提鮮味.足茶碗蒸不錯. 滑流中沒有”挺身”感因為沒有落太多鹽味道以海鮮湯底做配滑雞蛋質感.剛好.內裡材料好多.本鮪面頰,貴 是有道理.魚油豐富之餘魚香味,在口內打滾沒有根位. 配上脆口紫菜, 絕配整晚食物水準比我想像好, 除了海膽外囡囡最愛茶碗蒸及本鮪面頰我愛 吃 廣島蠔雜炊值得回味
近近地係卓爾 居食.
有間日本餐廳 - 山海
見 個 門面都幾高級,座位又不多
一點都不像在屯門開的日本菜
囡囡 最愛吃魚生
一定叫, 仲要叫最大個款特上壽司盛 合(有10件)
海鮮夠鮮甜,飯比較少. 比例剛好.
海膽色澤較暗味道較淡
玉子燒
厚身, 蛋香
炸虎蝦天 婦羅牛油果
虎蝦大,爽
牛油果清新感覺
重點. 脆口紫菜
同虎蝦一起食. 超爽口.
廣島蠔雜炊
好似潮洲粥, 比較綿
不比像 廣東粥”結” 內有6隻廣島蠔,肥美
雜炊內海鮮味. 正
有蟹味更提鮮味.足
茶碗蒸
不錯. 滑流中沒有”挺身”感因為沒有落太多鹽
味道以海鮮湯底做配滑雞蛋質感.剛好.
內裡材料好多.
本鮪面頰,
貴 是有道理.
魚油豐富之餘魚香味,在口內打滾
沒有根位. 配上脆口紫菜, 絕配
整晚食物水準比我想像好, 除了海膽外
囡囡最愛茶碗蒸及
本鮪面頰
我愛 吃
廣島蠔雜炊
值得回味
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