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2023-06-17
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聽朋友介紹過 灣仔船街盡頭處有一間隱世西餐廳主打特色fusion菜 好有創意而且環境好有格調 好啱情侶嚟撐枱腳當日去到時都見有幾對情侶喺度飲酒談心呢******************************食物s:🐙香煎章魚鬚 ($148)燒章魚鬚擺盤精緻 以羽衣甘藍墊底作襯托面上掛上2條長長嘅煎章魚鬚伴以切粒嘅章魚鬚 面上舖上三文魚籽 豐富口感章魚鬚肉質飽滿 煙韌且富有口感有海鹽嘅鹹香味 配以特製燒汁烹調 味道出眾尾部燒得特別香脆 有焦香味 底下嘅羽衣甘藍配上八珍甜醋醬汁甜甜酸酸嘅組合 整體配搭得宜🧇🦆千層脆窩夫油封鴨脾 ($298)牛窩夫暖笠笠 非常鬆化香脆 牛油味香濃特別鐘意佢厚度適中 唔會太厚油封鴨髀煮得好淋 肉質嫩滑 入口即溶😋配埋生雞蛋嘅蛋汁一齊食 滋味十足🍝香菜青醬意粉 ($168)店員推介menu中有芫荽意粉芫荽控聽到當然要試下😍意粉口感煙韌 好掛汁 醬汁恰到好處入口有濃濃嘅青醬同橄欖油香味 芫荽味唔算好重 ******************************小結：呢間餐廳嘅環境幾有格調 客人唔算多 多咗一份寧靜感食物頗有創意 喺西餐中加入中式元素推介比想有
主打特色fusion菜 好有創意
而且環境好有格調 好啱情侶嚟撐枱腳
當日去到時都見有幾對情侶喺度飲酒談心呢
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食物s:
🐙香煎章魚鬚 ($148)
燒章魚鬚擺盤精緻 以羽衣甘藍墊底作襯托
面上掛上2條長長嘅煎章魚鬚
伴以切粒嘅章魚鬚 面上舖上三文魚籽 豐富口感
章魚鬚肉質飽滿 煙韌且富有口感
有海鹽嘅鹹香味 配以特製燒汁烹調 味道出眾
尾部燒得特別香脆 有焦香味
底下嘅羽衣甘藍配上八珍甜醋醬汁
甜甜酸酸嘅組合 整體配搭得宜
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🧇🦆千層脆窩夫油封鴨脾 ($298)
牛窩夫暖笠笠 非常鬆化香脆 牛油味香濃
特別鐘意佢厚度適中 唔會太厚
油封鴨髀煮得好淋 肉質嫩滑 入口即溶😋
配埋生雞蛋嘅蛋汁一齊食 滋味十足
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🍝香菜青醬意粉 ($168)
店員推介menu中有芫荽意粉
芫荽控聽到當然要試下😍
意粉口感煙韌 好掛汁 醬汁恰到好處
入口有濃濃嘅青醬同橄欖油香味 芫荽味唔算好重
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小結：
呢間餐廳嘅環境幾有格調
客人唔算多 多咗一份寧靜感
食物頗有創意 喺西餐中加入中式元素
推介比想有新鮮感嘅朋友試下
张贴
